Anasayfa » Yemek Tarifleri » Lahana Turşusundan Tavuklu Kapuska Tarifi
Tavuklu Kapuska
Tavuklu Kapuska

Lahana Turşusundan Tavuklu Kapuska Tarifi

Lahana kış sebzelerimizden çok faydalı bir sebze çeşididir. Kara lahana, beyaz lahana, mor lahana gibi çeşitleri olmaktadır. Beyaz lahanayı yemek olarak yapabileceğiniz gibi, turşunu yaparak kış boyunca yemeklerimizin yanında tüketebiliriz. Peki turşu olarak tükettiğiniz bu sebzemizin turşusundan hiç kapuska yapmayı denediniz mi ?

Eğer denemediyseniz şiddetle tavsiye ediyorum, hafif buruk tadı ile mükemmel bir lezzet olan Lahana turşusundan kuşbaşı tavuk ile yapabileceğimiz kapuskayı nasıl yaptığıma bir göz atalım.

Lahana Turşusundan Tavuklu Kapuska Tarifinin Malzemeleri:

  • 1\2 kg beyaz lahana turşusu,
  • 2 adet orta boy soğan,
  • 1 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü,
  • 2 şu bardağı sıcak su,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • Bir çay tabağında ayıklanmış bulgur.

Lahana Turşusundan Tavuklu Kapuska Yapılışı

  • Yarım kg beyaz lahana turşusunu suya koyup, biraz tuzunun gitmesi için 15 dakika bekletelim,
  • Beklettiğimiz lahana turşusunu süzgece alıp, süzelim e elimizle iyice sıkalım,
  • Düdüklü tencereye soğanlarımızı küp küp doğrayalım,
  • Soğanlarımızı 5 dakika orta ateşte soteleyelim,
  • Üzerine yıkayıp, kuşbaşı olarak doğradığımız tavuk etlerini ilave edip, kavurmaya devam edelim,
  • Üzerine domates salçamızı ilave edelim,
  • Üzerine biber salçamızı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim,
  • Lahana turşumuzu da ilave edelim,
  • Ayıklayıp yıkadığımız bulguru da ilave edelim,
  • Son olarak da iki su bardağı sıcak suyu ilave edelim,
  • Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım, orta ateşte kaynayıp, tencerenin düdüğü çalana kadar tutalım,
  • Kaynayan yemeğimizin ocağını kısalım, 30 dakika kadar pişmeye bırakalım,
  • 30 dakikanın sonunda düdüklü tenceremizi ocaktan alıp, içindeki havası çıkıncaya kadar bekleyelim,
  • Düdüklü tenceremizin içindeki hava çıktıktan sonra tenceremizin kapağını açabiliriz,
  • Yemeğimizi yemek tabağına alıp, arzuya göre pul biber ilavesi ile servis edebilirsiniz.

İşte farklı bir lezzet olan lahana turşusundan tavuklu kapuskamız hazır durumdadır. Yeni lezzetleri keşfetmeyi seviyorsanız, bu tarifimi de deneyebilirsiniz. Hoşunuza gideceğine inandığım bu tarifi arkadaşlarınıza da tavsiye edebilirsiniz. Tarifimizdeki lahana turşusundan tavuklu kapuska yemeğimiz 4 kişilik porsiyon çıkmaktadır. Afiyetle yiyeceğinize ve ikram edeceğinize inanıyorum. Tarifim ile ilgili aklınıza takılan soruları yorum kısmına yazmanız yeterli olacaktır. En kısa sürede tarafınıza dönüş yapılacaktır.

Afiyet Olsun.

Hakkında Özlem

1981 dogumluyum. Anadolu Universitesi İşletme lisans mezunuyum. Yenilikçi bir kişilige sahibim, sinema,spor, kitap okuma, yazarlik hobilerimdir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

cemenli-humus-tarifi

Çemenli Humus

Çemenli Humus Bir Ortadoğu mezesi olan, nohut ve tahinin ana amddesi olduğu ...

cevizli-kofte

Cevizli Köfte

Cevizli Köfte Alıştığımız köftelerimize bayılacağınız bir farklılık katarak, sizlere vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet ...

canlandirici-meyce-suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu

Canlandırıcı Meyve Suyu Yaz günlerinin gelmesiyle bunaltıcı sıcaklarda sizleri ferahlatacak olan Canlandırıcı ...

bulgurlu-ezme

Bulgurlu Ezme

Bulgurlu Ezme Mezelerin Türk mutfağında önemli bir yer aldığını düşünerek sizlere Bulgurlu ...

bugdayli-soguk-corba

Buğdaylı Soğuk Çorba

Buğdaylı Soğuk Çorba Kış günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden çorbalarımızdan sıcak yaz günlerinde de ...

biberli-biftek

Biberli Biftek

Biberli Biftek Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız ...

Çıtır Patates

Çıtır Patates

ÇITIR PATATES Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, hazırlarını kullanmanıza gerek kalmayacak olan tarifimi,z Çıtır ...

Barbunya Sarma

Barbunya Sarma Tarifi  Doktorların düzenli olarak balık yemenin fiziksel ve ruhsal sağlığımıza ...

Karnabahar Graten

Karnabahar gibi faydalı bir sebzeyi eğer sevdiklerinize yedirmekte zorlanıyorsanız, tam da kurtarıcınız ...

Kağıt Kebabı

Güzel ilimiz Malatya’dan gelme lezzet Kağıt Kebabı tarifimizle sizlerleyiz. Kağıt kebabı hazırlanan ...