Anasayfa » Meyveli Tatlılar » Lezzette Son Nokta Kabaklı Muhallebi Tarifi

Lezzette Son Nokta Kabaklı Muhallebi Tarifi

Güzel mi güzel balkabağı, koy tabağa, ye sabaha diyerek sizlere enfes bir tat olan Lezzette Son Nokta Kabaklı Muhallebi tarifimizi hazırladık. Balkabağı denilince aklıma hemen Nasrettin Hoca’nın hikayesi gelir. Bilmeyen hanımlarımız için anlatmak isterim. Nasrettin Hoca bir gün dinlenmek üzere bir elma ağacı dibine oturur. Bir bakar karşısında yerde de balkabakları vardır. Kafasını kaldırır bir elmalara bakar sonra dönüp balkabağına bakar ve “Ey Allah’ım, neden elmayı ağaca, balkabağını yere koydun acaba?” der ve o anda ağaçtan bir elma kafasına düşer. İşte Hoca o anda ya ağaçtaki balkabağı olsaydı kafamı patlatırdı herhalde diye düşünerek “ Sen affet Yarabbim, senin ettiğinden sual olunmaz, sen ne edersen doğru edersin” der. Ve Nasreddin Hocamız bu hikayesiyle de bizlere tüm hikayelerinde olduğu gibi gerekli dersi verir. Bu arada içerisinde A vitamini, C vitamini, K vitamini, Folat, Potasyum, Fosfor , Magnezyum, Kalsiyum,Sodyum ve Demir içeren bu mucizevi besini, bebeği olan annelerimiz, bebekleri 6 aylık olduktan sonra yedirmeye başlayabilirler. Dilerseniz doğrudan püre yapıp verebilirsiniz, dilerseniz bu püreye biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. Bal kabağı pürenize bir tutam tarçın ekleyerek bebeğinizi baharat dünyası ile de tanıştırabilirsiniz.  Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Lezzette Son Nokta Kabaklı Muhallebi Tarifi Malzemeleri:

  • 250 gram bal kabağı
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı nişasta
  • 2 su bardağı süt
  • Yeterince su
  • Üzerine: Kıyılmış Antep fıstığı 

Lezzette Son Nokta Kabaklı Muhallebi Tarifi Yapılışı:

  1. Balkabağını doğrayarak bir tencereye alıyoruz.
  2. Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ve yarım çay bardağı su ekleyerek ocağa koyuyoruz.
  3. Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.
  4. Ocağın üzerindeyken bir çatal yardımıyla kabakları eziyoruz.
  5. Üzerine ayrı bir kasede karıştırdığımız 1 su bardağı su ile nişastayı ekliyoruz.
  6. 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz ve kenara koyuyoruz.
  7. Ayrı bir tencerede süt ve kalan 1 su bardağı toz şekeri kaynatıyoruz.
  8. Tekrar farklı kasede 1 su bardağı suda açtığımız 1 su bardağı nişastayı kaynayan sütün üzerine topak olmaması için karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  9. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
  10. Dikdörtgen bir servis kabımızı hafifçe su ile ıslatarak suyunu süzüyoruz.
  11. Sonra beyaz muhallebimizi kabımıza döküyoruz.
  12. Biraz soğumasını bekledikten sonra üzerine balkabaklı karışımı döküyoruz ve güzelce yaydıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
  13. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine kıyılmış Antep fıstığı serpiyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Farklı Lezzet Jöleli Muhallebi Tarifi

Sizlere hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli bir tarif daha hazırladık ve ...

Meşhur Cezerye Tarifi

Meşhur Cezerye Tarifi

Mersin’in en meşhur tatlılarından bir tanesi olan Cezerye tarifi ile sizlerleyiz. Cezerye ...

Bisküvili ve Muzlu Pratik Pastanız Hazır

Merhaba hanımlar, bugün sizlere bisküvili ve muzlu pratik pastamızın yapılışından bahsetmek istiyorum. ...

Muzlu Yalancı Lokum Tarifi İle Çay Saati

Merhaba hanımlar, birbirinden güzel tariflerimden bir tanesi ile daha yine karşınızdayım. Ben ...

Vişneli Kup Tarifini Çok Beğeneceksiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlerle mutfağımıza geçip muhteşem bir lezzet olan vişneli kupu ...

Çilekli Turta Tarifi

Çilekli Turta Tarifimiz ile Lezzete Yolculuk

Sevgili Hanımlar,Bugün sizlere çilekli turta tarifimi anlatacağım. Bildiğiniz üzere reçeller tariflerimde de ...

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizlere ayva reçelinden sonra, evimizin doktoru ayvadan yapabileceğiniz, tadı ...

Balkabaklı Kuş Yuvası Tatlısı

Balkabaklı Kuş Yuvası Tatlısı

Balkabağının nasıl faydalı bir meyve olduğu her kese malumdur. Kış mevsiminin vazgeçilmez ...

Fırında Meyve Tatlısı Tarifi

Fırında Meyve Tatlısı Tarifi

Canımız meyve çektiği zaman genellikle hepsinden birer tane tabağa koyup oturduğumuz yerden ...

Ayvalı Kek Tarifi

Ayvalı Kek Tarifi

Kasım ayının sonlarına gelmiş olmamıza rağmen hala tam anlamıyla kış gelmemiş olabilir ...