En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Reçel Tarifleri » Limon Reçeli Tarifi

Limon Reçeli Tarifi

Merhaba Hanımlar,Bugün sizlere yine birbirinden güzel tariflerimden biri olan, özellikle kivi reçelinden sonra, mayhoşluğu ile farklı bir lezzet olan, limon reçelimizin tarifini vereceğim.

Ege ve Akdeniz bölgesinde sıklıkla görebileceğiniz bir C vitamini deposu olan limon, küçük ağaçlarda, hatta evlerde bile yetiştirilebilen bir meyvedir. Limonun kullanım alanı çok geniştir, dilerseniz soğuk kış günlerinde limonata olarak tüketebilir, dilerseniz de salatalarınız ve çorbalarınızda kullanabilirsiniz. Bir de tarifini vereceğim şekilde reçel olarak kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz.

Limonun faydalarına gelecek olursak; kanser hücrelerinin büyümesini engeller, yüksek tansiyonu düşürür. 100 gr limon reçeli, 280 kcal’dir. Şimdi  mayhoş tadlı limon reçelimizin tarifine geçelim.

Limon Reçeli Malzemeleri:

  • 1/2 kg. Limon
  • 1 adet Ekstra Limon
  • 1/2 kg. Şeker
  • 1,5 su bardağı Su
  • 1/2 adet Limonun Suyu

Limon Reçelinin Yapılışı:

  1. Limonlarımızı iyice yıkayalım.
  2. Limonları yıkarken eğer halen yağlı bir görünüme sahipse, üzerlerine parafin uygulanmış olabilir.
  3. Bu sebeple önce sıcak suyun içinde bekletip, daha sonra iyice yıkamanızda yarar var.
  4. Rendenin iri kısmı ile limon kabuklarını rendeleyelim.
  5. Fazladan ayırdığımız limonun ince dilimlere ayıralım.
  6. Geniş bir tencereye, limon kabuklarını ve limon dilimlerini ekleyelim.
  7. Limonların üzerini kapatacak kadar su ilavesi yapalım.
  8. Limon kabukları, dilimleri ve suyun olduğu karışımı orta ateşte kaynamaya alalım.
  9. 3 kez aynı şekilde süzüp, tekrar kaynatalım ki limon kabuklarının acısını yok edebilelim.
  10. Ayrı bir tencerede, su, şeker ve sıktığımız limon suyunu koyup orta ateşte kaynamaya alalım.
  11. Bu karışım kaynadıktan sonra, limon dilimleri ve rendelenmiş kabukları bu karışımın içine ilave edip karıştıralım, ocağın altını kısalım.
  12. Kısık ateşte kaynayan limon reçelimiz koyu bir kıvama gelinceye yaklaşık yarım saat kadar kaynatalım.
  13. Koyulaşan reçelimizi ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
  14. Soğuyan limon reçelimizi kavanozlara alalım, buzdolabı yada serin bir yerde muhafaza edelim.

Kahvaltı sofralarımızda rengi, tadı, görüntüsü ile harika bir reçel olan limon reçelimizi afiyetle yiyebilirsiniz.

 


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*