Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Lokum Kek Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 su bardağı süt
3.5 su bardağı un
20 gr kabartma tozu
20 gr vanilya
Lokum Kekin kenarları için
6 kahve fincanı süt
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı kakao
Lokum Kek Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şeker, bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Daha sonra diğer malzemeler sırası ile karıştırılarak çırpma işlemine devam edilir.
- Kıvam alan karışımın çırpma işlemi sona erdirilirken önceden hazırlanan kare borcama karışım dökülür.
- Önceden 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 – 45 dakika pişirilen kek soğutulur.
- Soğuyan kek küp şeklinde küçük parçalar halinde kesilir.
- Süt, eker ve kakao karışımı hazırlanır ve kekin kenarları bu karışıma hafifçe batırılır.
- İsteğe göre Hindistan cevizi ya da dövülmüş fıstığa bulanarak servis edilir.
- Lokum kek İngiliz keki ile aynı yapılışa sahip yumuşacık ve görüntüsü ile de hoşa gidecek bir kek tarifidir.
Lokum Kek Video
[youtube id=”iDotXykZkyM”]
