Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye Malzemeleri

2 paket vanilyalı puding
aldığı kadar un
1 paketten biraz az margarin ama erimemiş olmalı
İçerisine gül lokumu
Üstüne pudra şekeri

Lokumlu Kurabiye Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, un ve puding koyulup yoğrulur.
2. Hamur kurabiye hamuru kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parça alınır.
3. Alınan parça elde yuvarlanır ve biraz açılır.
4. Ortasına lokum koyulup yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt olan fırın tepsisine bu şekilde hazırlanan kurabiyeler dizilir.
6. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.
7. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serperek servis edilir.