En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor Peynirli Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Lor peyniri sağlık açısından oldukça faydalı ve evimizde kendimizin de yapabileceği bir peynir türü. Makarnalarımız, böreklerimiz, poğaçalarımız veya kahvaltılarımız da gayet hafif tadıyla rahatlıkla tüketebileceğimiz peynirimizi kendimiz yapıp buzdolabında en fazla 1 hafta muhafaza edebiliriz. Daha fazla tutmamız bozulmasa dahi sahip olduğu değerleri kaybetmesine yol açacaktır. Kahvaltıda kullanacağımız kadarını cam bir kahvaltılık kabına koyup üzerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz hem kurumayacak hemde farklı hoş bir lezzete sahip olacaktır. Peynir altı suyundan elde edilen lorda, protein deposu dediğimiz yumurtadan daha fazla protein olduğu bile söylenmekte. Bu durumda yumurtaya alerjisi olup veya sevmediğinden dolayı yumurta tüketemeyen kişilerin, yumurta yerine lor peyniri tüketerek protein ihtiyaçlarını karşılamalarını tavsiye edebiliriz. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Lor Peynirli Poğaça Malzemeleri:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta

Üzeri için:

  • Çörek otu

İçi için:

  • 250 gram lor peyniri
  • Yarım demet dereotu
  • 4-5 dal fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber 

Lor Peynirli Poğaça Yapılışı:

  1. Lor peyniri, pulbiber, kıyılmış dereotu ve fesleğeni karıştırıyoruz.
  2. Diğer taraftan kabartma tozu ve unu yoğurma kabımıza eleyip ortasını havuz gibi açıyoruz.
  3. Yumurtalarımızın sarısını üzerine sürmek için kenara ayırıyoruz.
  4. 1 yumurtayı tam olarak 1 yumurtanın da sadece akını unun ortasına alıyoruz.
  5. Zeytinyağı, yoğurt ve tuzu ekliyoruz.
  6. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  7. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz.
  8. Avucumuzun içinde daire şeklinde açıp lor peyniri karışımından içine koyuyoruz.
  9. Yarım daire şeklinde kapatarak kenarlarından bastırıyoruz.
  10. Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz.
  11. Poğaçalarımızı yağladığımız fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
  12. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz.
  13. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*