En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kek Tarifleri » Makron Kek

Makron Kek

Oldukça farklı bir lezzete tanıklık edeceğimizi bu tarifi severek yapacaksınız. Lezzet bakımından klasik ve alışılmış dışına çıkmak istiyorsanız ve misafirleriniz de şaşırtmak istiyorsanız harika bir görüntü ve lezzetle bu tarif tam da istediğiniz gibi. Hem tadına bayılacaksınız hem de görüntüsüne. İste makron kekimizin malzeme listesi.

Makron Kek Malzemeleri
Makron Kek Hamur için
300 gr un (yaklaşık 3 su bardağına tekabül kadar)
2 kaşık ( çay kaşığı) kabartma tozu
125 gr toz şeker (1 su bardağı kadar )
Bir miktar tuz
1 tane vanilya
4 tane yumurtanın sadece sarısı
200 gr tereyağı
Süt (1 su bardağı)

Üzerine gerekli malzemeler
4 adet yumurtanın sadece beyazı
1 su bardağı toz şeker
Bir miktar hindistan cevizi
Makron Kek Yapılışı

  1. Hamuru yapmak için öncelikle un ile kabartma tozunu bir geniş kapa koyalım.
  2. Şekeri ve vanilyayı, ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Ayrıca tuzu ve ayırdığımız yumurta sarılarını tereyağı ile karıştıralım ve en son olarak da sütü ekleyip önce kısık ayarda olan ateşe koyalım ve ardında yüksek ayarda ateşte krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
  4. Çırpma işlemine ara vermeden yapmaya özen gösterelim ki, topaklanma meydana gelmesin.
  5. Sonra karışımı bir kaba almak üzere ocaktan alalım.
  6. Tepsiye alacağımız karışımı spatüla yardımıyla iyice yayalım.
  7. Ardındna önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda yaklaşık 20 dk kadar pişirilmeye bırakalım.
  8. Pişen kekimizin üzerine malzemeleri hazırlaya başlayabiliriz.
  9. Üzerine koyacağımız malzemelerin hepsini bir kapta kıvcamlıca çırpalım ve ardından da karışımı oda sıcaklığından soğuyan kekimizin üzerine eşit miktarda sürelim.
  10. Üzerine sürdüğümüz karışımı beklemeden de hindistandan cevizleriyle süsleyelim.
  11. Hindistancevinin ardından tekrar fırına koyalım karışımı.
  12. Ardından 15 dk kadar daha pişireli kekimizi.
  13. Kekimizi 180 derece de pişirmeye bırakıyoruz.
  14. Daha sonra keki fırından çıkarıp, soğumaya bırakalım.
  15. Unutmadan, 15 dk kadar pişmesini isteidğimiz keki 140 derece de olan fırana koyuyoruz.
  16. Ayarını arttırırsanız kekin kıvamı bozulabilir.
  17. Pişen kekimizi dilediğiniz gibi kesebilir ve dileğiniz gibi çayın yanına sevis edebilirisniz.
  18. Ayrıca sade bir dondurmayla da sunum yapabilir, lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*