En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Reçel Tarifleri » Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi

Merhaba Hanımlar,Bugün sizlere yine bir C vitamini deposu olan, mandalina meyvemizden hazırladığım mandalina reçelinin tarifini vereceğim.

Mandalina, sarı, yeşil ve turuncu renkte sulu bir meyvedir. Özellikle Akdeniz’de bir çok mandalina bahçesine tanık olabilirsiniz. Dilerseniz meyve suyu yapabilir, dilerseniz soyup yiyerek tüketebilirsiniz. Bunlar bilindik tüketim şekilleri olduğu gibi, çok da bilinmeyen reçel halinde de tüketmenizi tavsiye ederim.

– Mandalinanın sağlımıza faydalarını şu şekilde sıralayabilirim;
– İçerdiği C vitamini ile, grip ve soğuk algınlığına karşı bir kalkan görevi görür,
– Kan basıncını düzenler,
– Kilo kontrolünde diyet listelerinde yer alır, kilo vermeye yardımcı olur,
– 100 mandalina reçeli, yaklaşık olarak 275 kcal içerir. Gelelim mandalina reçelini nasıl yaptığımıza.

  Mandalina Reçeli Malzemeleri:

  •  1 kg küçük boy mandalina,
  •  10 adet karanfil
  •  1kg toz şeker
  •  2 su bardağı su
  •  1 Tatlı kaşığı limon suyu

Mandalina Reçelinin Yapılışı:

  1. Özenle seçtiğiniz küçük boy mandalinaları kaynar su dolu bir tencereye bırakalım,
  2. 5 dakika kaynamış sudaki tencerede beklemeye alalım,
  3. Aynı limon reçelinde yaptığımız şekilde, bu işlemi de 3 kez tekrarlayalım,
  4. Suyun içinden aldığımız mandalinaların üzerlerine karanfillerimizi dikelim,
  5. Üzerine toz şekeri ilave edip, bir gece beklemeye alalım.
  6. Ertesi gün, 2 su bardağı suyu ilave ederek, orta ateşte kaynamaya bırakalım,
  7. Mandalina reçelimiz koyulaşıncaya kadar, yaklaşık yarım saat kadar kaynatalım,
  8. Koyulaşmış olan mandalina reçelimizin üzerine limon suyunu ilave edelim,
  9. 5 Dakika kadar daha kaynattıktan sonra reçelimizi ocaktan alalım.
  10. Ocaktan aldığımız, mandalina reçelini soğumaya bırakalım,
  11. Reçelimiz soğuduktan sonra kavanozlara koyup, buzdolabında ya da serin bir yerde muhafaza edebiliriz.

Soğuk kış günlerinde, meyve olarak tükettiğimiz gibi, reçel olarak da rengi ve tadı ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirebiliriz.Afiyet Olsun.

 


Bir yorum

  1. Ankara Kalip Yağ

    Mandaline reçeli kış aylarında kahvaltıların vaz geçilmez marmeratı. artık hazır almıycam buradaki tarifle kendim yapmaya başlayacam sanırsam site admine tşk ederim bu tarifi paylaştığı için

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*