En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Mantar Çorbası Lezzetine Doyamayacaksınız

Mantar Çorbası Lezzetine Doyamayacaksınız

Merhaba hanımlar, bugün sizlere çorba tariflerine mantar çorbası tarifi ile bir yenisini daha ekleme fırsatını sunuyorum. Kültür mantarlarından yapacağınız mantar çorbanızın lezzetine doyamayacaksınız. Akşam yemeğine misafirleriniz geldiğinde farklı bir lezzet sunmak istiyorsanız muhakkak denemelisiniz. Emin olun misafirleriniz tarafından da son derece beğenilerek yenilecek farklı bir lezzeti ortaya çıkaracaksınız.

Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri;

  • Mantarlar büyük ise 5 adet, küçük ise 7-8 adet kültür mantarı,
  • 1 Adet küçük boy kuru soğan,
  • 1 Su bardağı süt,
  • 1 Litre sıcak su,
  • 2 Yemek kaşığı dolusu un,
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 Çay kaşığı tuz,
  • 1 Çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

  • 1 Çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 Çay kaşığı toz kırmızıbiber

Mantar Çorbası Yapılışı;

  • Kültür mantarlarımızın kabuklarını soyarak iyice yıkayalım,
  • Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim,
  • Yıkadığımız mantarları küçük boyutlarda doğrayalım,
  • Soğan ve mantarları sıvı yağımızı ilave ederek 10 dakika orta ateşte kavuralım,
  • Unumuzu da ilave ederek 5 dakika kadar da unla kavuralım,
  • Karabiber ve tuzumuzu da ilave ederek sıcak suyumuzu ilave edelim,
  • Kaynayan çorbamıza sütümüzü de ilave edelim tahta bir kaşık yardımı ile 15 dakika hiç bırakmadan karıştıralım,
  • Karıştırmayı bıraktıktan sonra kaynar vaziyette 15 dakika daha orta ateşte pişmeye bırakalım,
  • Servis ederken servis kâselerimize çorbayı aldığımızda üzerine kırmızı toz biber ve tereyağı ile hazırlayacağımız sosu gezdirelim.

Tüm bu adımları sırasıyla takip ettiğinizde harika bir lezzette olan mantar çorbamızı hazırlamış olacaksınız. Misafirlerinizin damağında bu lezzeti bırakacağınıza emin bir şekilde servisinizi yapabilirsiniz. Dilerseniz şık çorba kâselerinde dilerseniz yemek tabaklarında servis edebilirsiniz. Ben çorba servislerimi çorba kâselerinde yapıyorum, hem görünüm açısından zengin bir masanız oluyor hem mideye hem de göze hitap etme fırsatınız oluyor. Ayrıca misafirlere değil ev halkına da aynı sunumu hazırlıyorum. Sofra hazırlamak aslında bir sanat işi ve bu sanatı ne kadar iyi sergilerseniz o kadar memnuniyet alıyorsunuz. Bu sebeple şık bir yemek masasında yemek sunumu yapmanız beğenileri üzerinize çekmeniz için hazır bir fırsat olmaktadır. Mantar çorbamızın tarifi ile ilgili sorularınızı yorum kısmına bırakmanız yeterli olacaktır en kısa sürede sorularınız cevaplanmaktadır.

Afiyet Olsun.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*