Anasayfa » Meyveli Tatlılar » Meşhur Cezerye Tarifi
Meşhur Cezerye Tarifi
Meşhur Cezerye Tarifi

Meşhur Cezerye Tarifi

Mersin’in en meşhur tatlılarından bir tanesi olan Cezerye tarifi ile sizlerleyiz. Cezerye tatlısı içindeki besinlerle tam bir vitamin ve enerji deposu. Herşeyden önce belirteyim ki cezerye, bu adı Arapça cezer kelimesinden almıştır. Arapça’da cezer olarak bilinen kelimenin Türkçe anlamı havuçtur. Cezeryenin ana yapım maddesi de havuçtan oluşuyor yani. Bayramlarda lokum niyetine, gelen misafirlerinize tatlı niyetine ikram edebileceğiniz cezeryeyi, evinde hafif tatlılar yemek isteyenler de tercih edebilirler. Cezerye yapımının da oldukça kolay olması nedeniyle, sadece Mersin’de olmanıza gerek yok diyerek sizlere tarifimiz hazırladık. Zaten yapısı gereği tatlımsı bir tada sahip olan havucumuz sadece bir kaç malzeme ile birleşerek enfes bir tatlı sahibi olmamızı sağlıyor. Havuç denilince akla, içerisinde bulunan A vitamini bolluğu ile gözlerimizin sağlığı için tüketilmesi şart bir besin olması geliyor. Gözlerimizi koruma altına alarak, ileride katarakta yakalanma riskini dahi azaltıyor. Ayrıca faydası sadece bununla kalmıyor; mide ülserine karşı koruyor, vücuttaki asit alkali dengesini koruyor, kanımızı temizliyor, ağzımızdaki bakterileri temizliyor, tansiyonu dengeliyor, kötü kolesterolü düşürüyor, iyi kolesterolü yükseltiyor ve en iyisi düzenli bir şekilde tükettiğimiz taktirde felç riskini azaltıyoruz. Böylesine şifa katan besinimizden mahrum kalmamayı tavsi ediyoruz.  Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Cezerye Malzeme:

  1. 1 kilogram havuç
  2. 1 kg toz şeker
  3. 1 su bardağı Antep fıstığı
  4. 1 çorba kaşığı nişasta
  5. Yeteri kadar hindistan cevizi

Cezerye Yapılışı:

  1. Havuçları temizleyip rendeliyoruz.
  2. Toz şekerle birlikte tencereye alıp ocağa koyuyoruz.
  3. Sürekli karıştırarak püre haline gelene dek pişiriyoruz.
  4. Ocaktan indirmeye yakın nişasta ilave ediyoruz.
  5. Daha sonra Antep fıstığı ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Orta boy bir cam kabımızı suyla durulayıp suyunu süzdükten sonra içerisne cezeryemizi boşaltıyoruz ve yaydırıp düzeltiyoruz.
  7. Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
  8. Soğuyan tatlımızı dilimledikten sonra Hindistan cevizine bulayıp servis yapıyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kirazlı Unsuz Muhallebi Tarifi

Un içermemesi sebebiyle düşük kaloriye sahip olan Kirazlı Unsuz Muhallebi tarifimiz ile ...

Farklı Lezzet Jöleli Muhallebi Tarifi

Sizlere hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli bir tarif daha hazırladık ve ...

Bisküvili ve Muzlu Pratik Pastanız Hazır

Merhaba hanımlar, bugün sizlere bisküvili ve muzlu pratik pastamızın yapılışından bahsetmek istiyorum. ...

Muzlu Yalancı Lokum Tarifi İle Çay Saati

Merhaba hanımlar, birbirinden güzel tariflerimden bir tanesi ile daha yine karşınızdayım. Ben ...

Vişneli Kup Tarifini Çok Beğeneceksiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlerle mutfağımıza geçip muhteşem bir lezzet olan vişneli kupu ...

Çilekli Turta Tarifi

Çilekli Turta Tarifimiz ile Lezzete Yolculuk

Sevgili Hanımlar,Bugün sizlere çilekli turta tarifimi anlatacağım. Bildiğiniz üzere reçeller tariflerimde de ...

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizlere ayva reçelinden sonra, evimizin doktoru ayvadan yapabileceğiniz, tadı ...

Balkabaklı Kuş Yuvası Tatlısı

Balkabaklı Kuş Yuvası Tatlısı

Balkabağının nasıl faydalı bir meyve olduğu her kese malumdur. Kış mevsiminin vazgeçilmez ...

Fırında Meyve Tatlısı Tarifi

Fırında Meyve Tatlısı Tarifi

Canımız meyve çektiği zaman genellikle hepsinden birer tane tabağa koyup oturduğumuz yerden ...

Ayvalı Kek Tarifi

Ayvalı Kek Tarifi

Kasım ayının sonlarına gelmiş olmamıza rağmen hala tam anlamıyla kış gelmemiş olabilir ...