Anasayfa » Kolay Tatlı Tarifleri » Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi
Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi
Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Hepimizin bayıldığı hafif ve enfes bir tat olan Cheesecake tarifimizle sizlerleyiz. Hamurunu sert mi yaparım, krem bölümünün kıvamını tutturabilir miyim diye endişelelenmeyeceğiniz verdiğimiz malzemeleri birebir kullandığınız takdirde hazırlarına bile taş çıkarabilecek bir cheesecake çıkaracaksınız ortaya. Üstelik hamur hazırlama işlemi olmadan çok pratik bir şekilde. Kelime anlamı “peynirli kek” olan cheesecake, dünya mutfağı için yeni bir lezzet değil. Hatta tarihinin Antik Yunan’a kadar dayandığı bile söyleniyor. M.Ö. 776’da ilk Olimpiyat oyunlarında atletlere minik cheesecake’ler verilirmiş. Roma İmparatorluğu’nun Yunanistan’ı işgaliyle beraber, tatlının tarifi de Romalılara geçmiş.

Buradan da tüm Avrupa’ya yayılma imkânı bulmuş ve Avrupa’dan Amerika’ya göç eden göçmenlerle de tarif Amerika kıtasına taşınmış. Oradan da zaten ülkemiz de dahil olmak üzere tüm dünyaya yayılmış. Günümüzde cheesecake tarifleri ülkeden ülkeye farklılıklar göstererek yapılmaya devam ediyor. Cheesecake’ler, yapımında kullanılan malzemelere ve üzerine dökülen soslara göre de oldukça farklılık gösteriyor ama değiştirilemeyecek tek bir malzeme var tabi ki o da peynir. Bununla birlikte kullanıldıkları ülkelere göre peynirler de farklı oluyor tabi ki . Örneğin New York’ta krem peynir, İtalya’da ricotta peyniri, Almanya’da quark peynirini ve ülkemizde de labne peyniri kullanılıyor.

 

Cheesecake Malzeme:

  • 10-12 adet yulaflı bisküvi
  • 1 su bardağı labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı

Süslemek için:

  • Çilek
  • Krem şanti

Cheesecake Yapılışı:

  1. Karıştırma kabımıza labne peyniri ve tozşekeri alarak mikser yardımı ile iyice çırparak kabartıyoruz.
  2. Kabardıktan sonra yumurta ekleyip çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
  3. Ayrı bir karıştırma kabında robotta un haline getirdiğimiz yulaflı bisküvileri ve önceden eritip ılımaya bıraktığımız tereyağını karıştırıyoruz.
  4. İyice harmanladıktan sonra kelepçeli kalıbımıza aktarıyoruz ve  güzelce yayıp yerleştirdikten sonra üzerine labne peynirli karışımı döküyoruz.
  5. Onu da güzelce yaydırıp yerleştirdikten sonra 130 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
  6. Buzdolabında soğuttuktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarıp üzerine krem şantiyi hazırlayarak sürüyoruz.
  7. Birkaç saat buzdolabında bekleterek servis yapabiliriz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

top-irmik-tatlisi

Top İrmik Tatlısı

Top İrmik Tatlısı Herkesin bildiği şerbetli tatlıların biraz dışına çıkalım istedik ve ...

dondurmali-kolay-pasta

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi  Yaz günleri geldi çattı, bunaltıcı sıcakların kapımızı çalması ...

Karışık Meyveli Şerbet

Karışık Meyveli Şerbet Yaz günleri geldi çattı ve biz de hemen duruma ...

Kakaolu ve Çikolatalı Topkek

Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, bizlerinde çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif olan Kakaolu ...

Bademli Keşkül Tatlı Tarifi

Mutfaklarımızın özellikle Ramazan aylarında yemeklerden sonra tercih edilen tatlı çeşidimiz Bademli Keşkül ...

Evde Yaş Pasta Tatlı Tarifi (Hızlı Çabuk)

Merhaba Arkadaşlar Tatlitarifii.com adresinden sizlere yine harika bir tarif sunacağız. Yaş pasta, ...

On Bir Ayın Sultanına Özel Tatlı Güllaç

İlk günlerine girdiğimiz mübarek Ramazan ayınızı huzur dolu, mutlu ve sağlıklı bir ...

Vişneli Tiramisu Tarifi

Bilindik tatlara değişiklikler katarak sizleri alışılmışın dışında yepyeni tatlara kavuşturmaya çalıştık yine. ...

Tiramisu Pasta Tarifi

İtalya’dan mutfaklarımıza gelmiş olan ve İtalyanca’daki ‘Tira mi su’ “Beni kendime getir ...

Fransız Tatlısı Rokoko

Adını; Fransa’da çok eski zamanlarda; mimari de kıvrımlı çizgilere sahip,  biçimlere inceliği ...