Anasayfa » Börek Tarifleri » Nohutlu Paket Böreği Tarifi

Nohutlu Paket Böreği Tarifi

Kim demiş nohuttan sadece yemek yapılır diye. Biz becerikli hanımlar nelerden neler yapmayız ki değil mi ama? Nohutlarımızı paketledik ve size Nohutlu Paket Böreği tarifi hazırladık. Sadece nohutun bir böreğe nasılda lezzet kattığını öğrenmek için bile denenmesi gereken bir tarif. Hemde günümüzde et fiyatlarının git gide artması sebebiyle alma güçlüğünün ortaya çıktığı bir dönemde kuru bakliyatları soframızdan pek uzak tutmamamız gerekiyor sanırım.  Her ne kadar pakette desek adına rulo sarıyoruz böreklerimizi aslında. Üzeri için tarifte bir şey kullanmadık ama siz damak tadınıza göre arzu ederseniz eğer; susam, çörekotu veya mavi haşhaş serpebilirsiniz. Nohudu o an haşlamak yerine; önceden haşlayıp derin dondurucuya koyduğunuz nohutları da kullanabilirsiniz. Fakat bu noktada belirtmek isterim ki; dondurucuda sakladığımız gıdaların buzlarını çözdürme de müdahale edersek eğer bozulmalarına veya vitamin kaybına uğratabiliriz. Bu yüzden dondurduğumuz nohutları kullanacaksak bir gece öncesinde buzdolabın normal kısımına alarak kendi kendilerine çözülmelerini sağlamalıyız. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Nohutlu Paket Böreği Malzemeleri:

  •  Yarım kg nohut
  • 50 gr ceviz içi
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Karabiber, tuz
  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı+3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurtanın sarısı 

 Nohutlu Paket Böreği Yapılışı:

  1.  Akşamdan ıslattığımız nohudu haşlıyoruz.
  2. Blender yardımıyla nohudu biraz inceltiyoruz ve dövülmüş cevizi ilave ediyoruz.
  3. 3 kaşık sıvıyağda yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene dek kavuruyoruz.
  4. Üzerine nohutlu cevizi, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekliyoruz.
  5. 1-2 kez karıştırıp ocaktan indiriyoruz.
  6. Bir yufkayı sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi 16 eşit üçgen parça elde edecek şekilde kesiyoruz.
  7. Aynı işlemi tüm yufkalara uyguluyoruz. 1 çay bardağı sıvıyağ ve sütü sütü çırpıp yufkaların üzerine sürüyoruz.
  8. Her üçgen parçanın geniş olan kenarına nohutlu iç malzemeyi pay ederek koyuyoruz.
  9. Yufkaların kenarlarını hafifçe içe doğru çevirip rulo şeklinde sarıyoruz.
  10. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüyoruz.
  11. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında böreğimizin altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
  12. Sıcak veya ılık olarak servis yapıyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...