Oktay Usta Tatlı Tarifleri

Oktay-Usta-Tatli-TarifleriTürkiyemin her köşesinde çok değerli aşçılarımızın olduğunu biliyoruz. Her biri takdire şayan ama öyle biri var ki onunla mutfakta olmak ayrı bir keyif. Kim mi?  Sevgili Oktay Aymelek yani Oktay Ustamız. Benim yemek yapma şevkimi arttıran, mutfakta sıkça zaman geçirmeme neden olan aşçıdır. Tariflerini hemen denemek ve tadına bakmak için sabırsızlandığımı söyleyebilirim. Şu sıralar Samanyolu Tv de yayın yapmakta olan Oktay ustamızı seyretmekten çok keyif aldığınızı biliyorum. Oktay Usta tatlı tarifleri vermeye başladığında öncelikle sempatik tavırları ile soframızda ayrı bir tat yaratıyor.

Oktay usta Bolu Mengen ilçesinde Gökçesu Kadılar köyünde dünya’ya gelmiş. Aşçı bir babanın altı oğlundan en küçüğüdür. Aşçı bir aileden geldiği söylenebilir 15 yaşından itibaren aşçı amcası ile mesleğine başlayan Oktay ustanın serüvenini biyografisinden keyifle okuyacağınızdan eminim. Beş yıldızlı otellerdeki başarısı , hanımlara verdiği kurslar,  ödülleri , televizyonların vazgeçilmez yemek programlarına katılması  ve en son olarak kendi programı olan yeşil elma ile bayanların gönlünde taht kurması.. Saymakla bitmiyor. Oktay usta tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri vs. ile ilgili yazdığı kitapları, mutfağımızın bir köşesinde yerini almıştır.

Oktay Usta’nın başarılarından etkilenen, onun eşsiz mutfak kültüründen yararlanmak isteyen birçok adaylar vardır. Oktay ustanınsa en büyük hayallerinden biri budur. Yemek okulu açmaktır. ve tatlıları çok seven bendeniz Oktay ustanın tatlı tarifleri ile ilgili vereceği kursa katılmayı sabırsızlıkla beklemekteyim. Birçok bay bayan izleyicisininde benim gibi düşündüğünden eminim. Çok yoğun tempoda çalışmakta olan Oktay ustamızı bu projesinde sonuna kadar destekleyen herkese teşekkür ederim. Ekranlarda görmeye ve zevkle izlemeye devam ettiğimiz Oktay ustamızla birebir çalışmak büyük bir keyif olacaktır.

Bir ressamı tuvalini itina ile kullanırken seyrettiniz mi inanılmaz değimli?  Oktay usta işte öyle biri sofralarımızdaki yemeğimize sanatsal dokunuşlarla inanılmaz güzel bir sunum yapmaktadır. Duygularını kattığı tatlılardaki lezzeti tartışmıyorum bile. Çalışan üreten Oktay ustamıza mesleki hayatındaki başarılarının devamını diliyorum. İyi ki varsın. Hep mutfağımızın bir köşesinden sempatik gülüşünle konuk olacaksın.

Zeytinli Cevizli Poğaça Tarifi

Zeytinli Cevizli Poğaça

Kahvaltı sofralarımızda genel olarak eksik etmediğimiz siyah zeytin ve cevizi hiç aynı lezzet içerisinde denediniz mi? Denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz diyoruz ve sizler için hazırladığımız Zeytinli cevizli poğaçamızı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle çocukların zeka gelişimine fayda sağlayan cevizin, kalp ...

Tarifi İncele »

Unutulmayacak Bir Tat Peynirli Poğaça Tarifi

Unutulmayacak Bir Tat Peynirli Poğaça Tarifi

En çok tercih ettiğimiz lezzetlerden biri olan Peynirli Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Tarifimizde biz sadece beyaz peynir olarak belirttik, dünyada bilinen yaklaşık 400 çeşit; bizim bazı tariflerimizde kullandığımız çedar, hellim, kaşar, mozeralla,gravyer, labne, lor, tulum, ezine, vs gibi bu kadar çok ...

Tarifi İncele »

Kahvaltılık Lezzet Zeytinli Çörek Tarifi

Kahvaltılık Lezzet Zeytinli Çörek Tarifi

Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri olan zeytinlerimizi çok yakıştığını düşünerek çöreklerimize de ekleyelim dedik ve sizler için Zeytinli Çörek tarifimizi hazırladık. Mayalı hamurdan hazırlanan ve doğranmış zeytinleri hamurunda barındıran bu enfes lezzet gerçekten denemeye değer. Yeşil zeytini doğrama da pratik olması ...

Tarifi İncele »

Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Kestaneli Mozaik Pasta Tarifi

Hepimizin mutfaklarında bir klasik haline gelen mozaik pastamızı daha önce sizler için yenileyerek rengini değiştirmiş ve Beyaz Mozaik Pasta olarak sunmuştuk. Şimdi yine bir renk değişikliğiyle beraber oldukça büyük bir tat farklılığı da katarak Kestaneli Mozaik Pasta ile karşınızdayız. Kestanenin ...

Tarifi İncele »

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Hepimizin bayıldığı hafif ve enfes bir tat olan Cheesecake tarifimizle sizlerleyiz. Hamurunu sert mi yaparım, krem bölümünün kıvamını tutturabilir miyim diye endişelelenmeyeceğiniz verdiğimiz malzemeleri birebir kullandığınız takdirde hazırlarına bile taş çıkarabilecek bir cheesecake çıkaracaksınız ortaya. Üstelik hamur hazırlama işlemi olmadan ...

Tarifi İncele »

Acıbadem Kurabiye Tarifi

Acıbadem Kurabiye Tarifi

Merhaba Hanımlar; Çocukluğumuzun çarşıya çıkıldığında anne babalarımız tarafından alınıp bizlere ikram edildiği bir tarifle sizlerleyiz. Adına neden acıbadem denilmiştir acaba? Gayet tatlı, vazgeçilmez hatta enfes bir tada sahip bir kurabiye. Hatta çoğumuza göre kurabiyelerin şahı. Genelde hazır aldığınız bu kurabiyeyi birde ...

Tarifi İncele »

Beyaz Kurabiye Tarifi

Beyaz Kurabiye Tarifi

Merhaba hanımlar; Saflığın ve temizliğin adı olan beyaz bu sefer de kurabiyemizi adlandırdı. Hem pişirildikten sonra da beyaz kalması hemde üzerine serptiğimiz pudra şekeriyle beyaz değil bembeyaz bir kurabiye hemde. Bundan daha fazlasını yapalım dedik. İçine birde esans olarak portakal ...

Tarifi İncele »

Kolay Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi

Merhaba Hanımlar; Bu sefer sizlere memleketimin yani Eskişehir’in meşhur mu meşhur, lezzetli mi lezzetli tarifi olan Çiğbörekle sizlerleyiz. Çiğ börek Eskişehir’de yaşayan tatarların böreğidir. Asıl adı tatarca da Şirbörek’tir. Dilimizce çevrilip çiğ börek denmeye başlanmış en son haline Çiğ böreğe kadar ...

Tarifi İncele »