Anasayfa » Oktay Usta Tatlı Tariflerisayfa 5

Oktay Usta Tatlı Tarifleri

Oktay Usta Tatlı
Oktay Usta Tatlı

Oktay-Usta-Tatli-TarifleriTürkiyemin her köşesinde çok değerli aşçılarımızın olduğunu biliyoruz. Her biri takdire şayan ama öyle biri var ki onunla mutfakta olmak ayrı bir keyif. Kim mi?  Sevgili Oktay Aymelek yani Oktay Ustamız. Benim yemek yapma şevkimi arttıran, mutfakta sıkça zaman geçirmeme neden olan aşçıdır. Tariflerini hemen denemek ve tadına bakmak için sabırsızlandığımı söyleyebilirim. Şu sıralar Samanyolu Tv de yayın yapmakta olan Oktay ustamızı seyretmekten çok keyif aldığınızı biliyorum. Oktay Usta tatlı tarifleri vermeye başladığında öncelikle sempatik tavırları ile soframızda ayrı bir tat yaratıyor.

Oktay usta Bolu Mengen ilçesinde Gökçesu Kadılar köyünde dünya’ya gelmiş. Aşçı bir babanın altı oğlundan en küçüğüdür. Aşçı bir aileden geldiği söylenebilir 15 yaşından itibaren aşçı amcası ile mesleğine başlayan Oktay ustanın serüvenini biyografisinden keyifle okuyacağınızdan eminim. Beş yıldızlı otellerdeki başarısı , hanımlara verdiği kurslar,  ödülleri , televizyonların vazgeçilmez yemek programlarına katılması  ve en son olarak kendi programı olan yeşil elma ile bayanların gönlünde taht kurması.. Saymakla bitmiyor. Oktay usta tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri vs. ile ilgili yazdığı kitapları, mutfağımızın bir köşesinde yerini almıştır.

Oktay Usta’nın başarılarından etkilenen, onun eşsiz mutfak kültüründen yararlanmak isteyen birçok adaylar vardır. Oktay ustanınsa en büyük hayallerinden biri budur. Yemek okulu açmaktır. ve tatlıları çok seven bendeniz Oktay ustanın tatlı tarifleri ile ilgili vereceği kursa katılmayı sabırsızlıkla beklemekteyim. Birçok bay bayan izleyicisininde benim gibi düşündüğünden eminim. Çok yoğun tempoda çalışmakta olan Oktay ustamızı bu projesinde sonuna kadar destekleyen herkese teşekkür ederim. Ekranlarda görmeye ve zevkle izlemeye devam ettiğimiz Oktay ustamızla birebir çalışmak büyük bir keyif olacaktır.

Bir ressamı tuvalini itina ile kullanırken seyrettiniz mi inanılmaz değimli?  Oktay usta işte öyle biri sofralarımızdaki yemeğimize sanatsal dokunuşlarla inanılmaz güzel bir sunum yapmaktadır. Duygularını kattığı tatlılardaki lezzeti tartışmıyorum bile. Çalışan üreten Oktay ustamıza mesleki hayatındaki başarılarının devamını diliyorum. İyi ki varsın. Hep mutfağımızın bir köşesinden sempatik gülüşünle konuk olacaksın.

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği üzere irmik, durum buğdayının ayıklanıp temizlenerek kavrulmasından sonra öğütülürek elde edilen bir gıda maddesidir. Durum buğdayı oldukça serttir ve protein açısından oldukça zengindir. Bu sebeple irmiğin faydalarının en ...

Devamını Oku »

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha sağlık eklenmiş hali havuçlu peynirli rulo börek ile sizlerleyiz. A, C ve B12 vitaminini içerisinde cömert bir şekilde bulunan havucu mutfağımızdan ve yemeklerimizden mahrum bırakmamamız gerektiğini düşünüyorum. Yaptığım ...

Devamını Oku »

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına dikkat ettik ve sizlere farklı bir tat hazırlayarak Galeta Unlu Patetesli Poğaça tarifimizle geldik. Poğaçamızın içine patatesle lezzet verdikten sonra dışında da bir lezzet olsun istedik ve galeta ...

Devamını Oku »

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf Böreğini hep duyar; elle açılıp tepsiye serilmesinden dolayı çarşaf böreği denildiğini sanırdım. Takii merak edip yapana kadar. Araştırınca çarşaf kelimesinin; hamuru açarken temiz bir çarşaftan yardım alınmasından geldiğini ...

Devamını Oku »

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes Bir Börek Cızlama tarifimizle sizlerleyiz. Oldukça pratik ve malzemelerinin genel olarak evimizde sürekli bulunan malzemeler olmasından dolayı tarifimizi not almanızı tavsiye ederim. Cızlama; yörenin yüzey şekli bakımından oldukça ...

Devamını Oku »

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli Açık Börek tarifimizi vereceğiz. Böreğimizi açık tarif vermemizin sebebi de işte tam olarak bu. Marketlerdeki rengarenk görüntünün böreklerimiz de de olması. Sebzelerimizi jülyen kesmenizi tavsiye ettim tarifimizde. Böylelikle hem ...

Devamını Oku »

Vişneli Tiramisu Tarifi

Bilindik tatlara değişiklikler katarak sizleri alışılmışın dışında yepyeni tatlara kavuşturmaya çalıştık yine. Ve bu sefer ortaya Vişneli Tiramisu tarifimizi çıkardık. Umarım bu pastayı bulan o ince düşünceli hanımlara ayıp etmemişizdir. Fakat biz bu tarifi daha çok; damak tadına uygun olmaması ...

Devamını Oku »

Tiramisu Pasta Tarifi

İtalya’dan mutfaklarımıza gelmiş olan ve İtalyanca’daki ‘Tira mi su’ “Beni kendime getir ” anlamına birebir uyarak bizleri kendimize getirecek, enerji dolduracak, damaklarımıza şenlik yaşatacak Tiramisu Pasta tarifimizle sizlerleyiz. Pastamızın bir de akıllardan çıkmayacak hikayesi var. Hemen onu da paylaşayım sizlere. ...

Devamını Oku »

Soğuk Tatlı Tarifi

Sıcak yaz günlerinin kapımızı çalmasına az kaldığı şu günlerde hazırlık olsun diyerek sizlere Soğuk Tatlı tarifimizi hazırladık. Genel olarak soğuk tüketilen bu tatlıyı kış günlerinde de yapabilirsiniz. Fakat sürekli buzdolabında muhafaza edip servisten az önce çıkarıp ılınmasını bekleyerek servis etmeniz ...

Devamını Oku »

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek Tarifimizle sizlerleyiz.  Her daim kurtarıcımız olan hazır yufkalardan genel olarak; tepsiye döşeme, rulo, muska,paket, vb. şekiller çıkardığımızı düşünerek bu farklı böreğimizi hazırlamayı düşündük. Pizza her ne kadar alt ...

Devamını Oku »