Oktay Usta Tatlı Tarifleri

Oktay-Usta-Tatli-TarifleriTürkiyemin her köşesinde çok değerli aşçılarımızın olduğunu biliyoruz. Her biri takdire şayan ama öyle biri var ki onunla mutfakta olmak ayrı bir keyif. Kim mi?  Sevgili Oktay Aymelek yani Oktay Ustamız. Benim yemek yapma şevkimi arttıran, mutfakta sıkça zaman geçirmeme neden olan aşçıdır. Tariflerini hemen denemek ve tadına bakmak için sabırsızlandığımı söyleyebilirim. Şu sıralar Samanyolu Tv de yayın yapmakta olan Oktay ustamızı seyretmekten çok keyif aldığınızı biliyorum. Oktay Usta tatlı tarifleri vermeye başladığında öncelikle sempatik tavırları ile soframızda ayrı bir tat yaratıyor.

Oktay usta Bolu Mengen ilçesinde Gökçesu Kadılar köyünde dünya’ya gelmiş. Aşçı bir babanın altı oğlundan en küçüğüdür. Aşçı bir aileden geldiği söylenebilir 15 yaşından itibaren aşçı amcası ile mesleğine başlayan Oktay ustanın serüvenini biyografisinden keyifle okuyacağınızdan eminim. Beş yıldızlı otellerdeki başarısı , hanımlara verdiği kurslar,  ödülleri , televizyonların vazgeçilmez yemek programlarına katılması  ve en son olarak kendi programı olan yeşil elma ile bayanların gönlünde taht kurması.. Saymakla bitmiyor. Oktay usta tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri vs. ile ilgili yazdığı kitapları, mutfağımızın bir köşesinde yerini almıştır.

Oktay Usta’nın başarılarından etkilenen, onun eşsiz mutfak kültüründen yararlanmak isteyen birçok adaylar vardır. Oktay ustanınsa en büyük hayallerinden biri budur. Yemek okulu açmaktır. ve tatlıları çok seven bendeniz Oktay ustanın tatlı tarifleri ile ilgili vereceği kursa katılmayı sabırsızlıkla beklemekteyim. Birçok bay bayan izleyicisininde benim gibi düşündüğünden eminim. Çok yoğun tempoda çalışmakta olan Oktay ustamızı bu projesinde sonuna kadar destekleyen herkese teşekkür ederim. Ekranlarda görmeye ve zevkle izlemeye devam ettiğimiz Oktay ustamızla birebir çalışmak büyük bir keyif olacaktır.

Bir ressamı tuvalini itina ile kullanırken seyrettiniz mi inanılmaz değimli?  Oktay usta işte öyle biri sofralarımızdaki yemeğimize sanatsal dokunuşlarla inanılmaz güzel bir sunum yapmaktadır. Duygularını kattığı tatlılardaki lezzeti tartışmıyorum bile. Çalışan üreten Oktay ustamıza mesleki hayatındaki başarılarının devamını diliyorum. İyi ki varsın. Hep mutfağımızın bir köşesinden sempatik gülüşünle konuk olacaksın.

Meyveli Yaz Rüyası

Meyveli Yaz Rüyası

Meyveli yaz rüyası tatlısı, yazın en sıcak günlerinde serinletici etkisi ve hafifliği ile istenilen miktarda tüketilebilecek özel bir tatlıdır. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlı için az miktarda malzeme ve yine az bir zaman harcamak yeterli. Yaz, kış sürekli tatlı yeme ...

Tarifi İncele »

Kakaolu Fındıklı Kek

Kakaolu Fındıklı Kek

Kakaolu Fındıklı Kek Malzemeleri 3 yumurta 1, 5 çay bardağı süt 1, 5 çay bardağı yağ 3 çay bardağı şeker (azaltılabilir) 6 çay bardağı un (diyette olanlar kepekli un tercih edebilir) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarım paket ...

Tarifi İncele »

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Ramazan ayında hem hafif, hem az kalorili hem de doyurucu bir tatlı yemek ister misiniz? Cevabınız evetse mutlaka şeftalili ramazan tatlısı tarifimize bir göz atın. Şeftalinin hoş kokusu, hafif tadı ve besleyici özelliği ile hem büyükler, hem küçükler için ideal bir lezzet ...

Tarifi İncele »

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye Malzemeleri 1 adet yumurta 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri yarım su bardağı nişasta 2 tatlı kaşığı nescafe Yaklaşık 3, 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Kahve Çekirdeği ...

Tarifi İncele »

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Çocukluğumuzun en sevilen tatlarından olan tulumba tatlısı, Ramazan ayında da sıklıkla tüketilen tatlılar arasındadır. Daha çok pastahane ya da tatlıcılardan hazır olarak satın alınan tulumba tatlısını, az malzeme ve pratik yöntemler ile evde kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. El altında her ...

Tarifi İncele »

Çilek Soslu Krema

Çilek Soslu Krema

Çilek Soslu Krema Malzemeleri 1 litre süt 6 yemek kaşığı un (hafif tepeli) 1 su bardağı şeker 1 kaşık tereyağı Piştikten sonra 1 paket krema (200 ml) Çilek Soslu Krema Alt Tabanına  Küp doğranmış sade pandispanya Çilek Soslu Krema Üzerine ...

Tarifi İncele »

Kremalı Pamuk Kek

Kremalı Pamuk Kek

Kremalı Pamuk Kek Malzemeleri 4 yumurta 3 çay bardağı tozşeker 100 ml süt kreması 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 1 vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un Kremalı Pamuk Kek Sos ...

Tarifi İncele »

Trileçe

Trileçe

Güzel bir Arnavut tatlısı olan trileçe, kek, şerbetli tatlı ve sütlü tatlının birleşimi ile ortaya çıkmış enfes bir tattır. Ülkemizde, evlerde de yapılan bu enfes tat, Ramazan aylarında, güzel iftar yemeklerinin sonlarında, tüketilebilecek tatlılardan birisidir. Tadı kadar görüntüsü ve üzerine ...

Tarifi İncele »