Anasayfa » Oktay Usta Tatlı Tariflerisayfa 8

Oktay Usta Tatlı Tarifleri

Oktay Usta Tatlı
Oktay Usta Tatlı

Oktay-Usta-Tatli-TarifleriTürkiyemin her köşesinde çok değerli aşçılarımızın olduğunu biliyoruz. Her biri takdire şayan ama öyle biri var ki onunla mutfakta olmak ayrı bir keyif. Kim mi?  Sevgili Oktay Aymelek yani Oktay Ustamız. Benim yemek yapma şevkimi arttıran, mutfakta sıkça zaman geçirmeme neden olan aşçıdır. Tariflerini hemen denemek ve tadına bakmak için sabırsızlandığımı söyleyebilirim. Şu sıralar Samanyolu Tv de yayın yapmakta olan Oktay ustamızı seyretmekten çok keyif aldığınızı biliyorum. Oktay Usta tatlı tarifleri vermeye başladığında öncelikle sempatik tavırları ile soframızda ayrı bir tat yaratıyor.

Oktay usta Bolu Mengen ilçesinde Gökçesu Kadılar köyünde dünya’ya gelmiş. Aşçı bir babanın altı oğlundan en küçüğüdür. Aşçı bir aileden geldiği söylenebilir 15 yaşından itibaren aşçı amcası ile mesleğine başlayan Oktay ustanın serüvenini biyografisinden keyifle okuyacağınızdan eminim. Beş yıldızlı otellerdeki başarısı , hanımlara verdiği kurslar,  ödülleri , televizyonların vazgeçilmez yemek programlarına katılması  ve en son olarak kendi programı olan yeşil elma ile bayanların gönlünde taht kurması.. Saymakla bitmiyor. Oktay usta tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri vs. ile ilgili yazdığı kitapları, mutfağımızın bir köşesinde yerini almıştır.

Oktay Usta’nın başarılarından etkilenen, onun eşsiz mutfak kültüründen yararlanmak isteyen birçok adaylar vardır. Oktay ustanınsa en büyük hayallerinden biri budur. Yemek okulu açmaktır. ve tatlıları çok seven bendeniz Oktay ustanın tatlı tarifleri ile ilgili vereceği kursa katılmayı sabırsızlıkla beklemekteyim. Birçok bay bayan izleyicisininde benim gibi düşündüğünden eminim. Çok yoğun tempoda çalışmakta olan Oktay ustamızı bu projesinde sonuna kadar destekleyen herkese teşekkür ederim. Ekranlarda görmeye ve zevkle izlemeye devam ettiğimiz Oktay ustamızla birebir çalışmak büyük bir keyif olacaktır.

Bir ressamı tuvalini itina ile kullanırken seyrettiniz mi inanılmaz değimli?  Oktay usta işte öyle biri sofralarımızdaki yemeğimize sanatsal dokunuşlarla inanılmaz güzel bir sunum yapmaktadır. Duygularını kattığı tatlılardaki lezzeti tartışmıyorum bile. Çalışan üreten Oktay ustamıza mesleki hayatındaki başarılarının devamını diliyorum. İyi ki varsın. Hep mutfağımızın bir köşesinden sempatik gülüşünle konuk olacaksın.

Kivili Puding Tarifi

Çikolatalı, vanilyalı, muzlu, çilekli gibi artık standartlaşmış olan puding çeşitlerimize bir yenilik getirelim istedik ve sizler için kivili puding tarifimizi hazırladık. Kulağınıza epey değişik gelmiş olabilir. İnanın damağınıza da bir o kadar değişik gelecek ve bu lezzetten bir daha vazgeçemeyeceksiniz. ...

Devamını Oku »

Kirazlı Unsuz Muhallebi Tarifi

Un içermemesi sebebiyle düşük kaloriye sahip olan Kirazlı Unsuz Muhallebi tarifimiz ile sizlerleyiz. Tatlımız sadece un kullanılmaması sebebiyle düşük kalorili olmakla kalmıyor.  100 gram kiraz ortalama 60 kalori içeren bir meyve.1 dilim beyaz ekmeğin 80-90 kalori olduğunu hatırlarsak, özellikle kilo ...

Devamını Oku »

Kedidilli Parfe Tarifi

Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek harika lezzette ve oldukça pratik bir tarif olan Kedidilli Parfe ile sizlerleyiz. Dondurma ve parfeler yaz günlerinde yaşadığımız o bunaltıcı sıcaklarda adeta kurtarıcı oluyor. Sadece soğuk olarak tüketilmesinden dolayı değil, aynı zamanda oldukça hafif olması ...

Devamını Oku »

Ilık Parfe Tarifi

Soğuk tatlıların en başında akla gelen parfe tatlısını sizler için inanılmaz şekilde değiştirdik ve Ilık Parfe tarifimizi hazırlayarak karşınıza çıktık. Parfe  1800’lü yıllarda Fransa’da yapılmaya başlayan, dondurulmuş tatlı türü olarak biliniyor. Fransızca mükemmel anlamına geliyor. Orada genel olarak; parfait şeker ...

Devamını Oku »

Fransız Tatlısı Rokoko

Adını; Fransa’da çok eski zamanlarda; mimari de kıvrımlı çizgilere sahip,  biçimlere inceliği katan, midye kabukları, taş ve benzeri gereçler kullanılarak yapılmış olan iç mimarlık süslemelerinden alan Fransız Tatlısı Rokoko tarifimizle sizlerleyiz. Şekil ve içerik olarak epey özenilmiş bu pastamızın o ...

Devamını Oku »

Farklı Lezzet Jöleli Muhallebi Tarifi

Sizlere hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli bir tarif daha hazırladık ve Farklı Lezzet Jöleli Muhallebi tarifimizle karşınıza geldik. Meyve suyunun şekerle kaynatılmasıyla istenilen kıvamda elde edilmiş şekerleme türü olan jölemizi tarifimizde hazır kullanmanızı tavsiye ettik. Fakat tatlı yapımı esnasında ...

Devamını Oku »
Milföyden Talaş Böreği

Milföyden Talaş Böreği Tarifi

Et ve börek kelimesi yanyana geldiğinde ilk akla gelen gelen talaş böreğini sizler için kolaylaştırdık. Hamur yoğurmak ve açmak için yeterli zamanı olmayan veya uğraşmak istemeyen hanımlarımıza oldukça pratik gelecek olan Milföyden Talaş Böreği tarifimizle sizlerleyiz. Bir konuda da fikir ...

Devamını Oku »
Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Malzeme: Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı yoğurt 2 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta Aldığı kadar un İçine koymak için: Yarım kalıp beyaz peynir Yarım demet maydanoz ...

Devamını Oku »
Klasik Bir Lezzet Katmer

Klasik Bir Lezzet Katmer

Genelde Kayseri yöresine ait bir kahvaltılık çeşitidi olan fakat hemen hemen her ilde satılan ve yapılan tahinin varlığıyla muhteşem bir lezzete sahip tarifimiz Katmerle sizlerleyiz. Hepimizin evinde saç bulunmaması sebebiyle taifimizi yapışmaz yüzeyli tavada pişirilerek verdik fakat katmarin asıl pişirme ...

Devamını Oku »
Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi

En çeşitli lezzette, damak tadınıza göre birçok değişikliğe uğratabileceğiniz Karışık Pizza tarifimizle sizlerleyiz. Pizza bundan 200-250 sene önce napolili fırıncılar tarafından düşünülmüş, fakir insanların yiyebilmeleri için sıradan bir hamur üstüne basit birkaç malzemenin konulmasıyla hazırlanan bir yiyecekti. Günümüzde ise hazır ...

Devamını Oku »