Anasayfa » Börek Tarifleri » Otlu Çörek Tarifi

Otlu Çörek Tarifi

Şifa deposu bir lezzet olan Otlu Çörek tarifimizle sizlerleyiz. İçerisinde tam 5 çeşit her biri birbirinden faydalı yeşillikleri kullandığımız çöreğimiz sadece şifa vermekle kalmıyor, muhteşem kokusu ve lezzetiyle de damaklarımıza adeta şenlik yaşatıyor. Kullandığımız otların tümünde ortak olarak; öksürük,grip, soğuk algınlığı,nezle, bağırsak sancısı, mide bulantısı, kusma ve sindirim sistemi rahatsızlıkları gibi birçok hastalığa fayda sağlıyorlar. Ayrıca bilmeyen arkadaşlarımız için özellikle hatırlatmak isterim ki mübarek kitabımız Kuran-ı Kerim’de de adı geçmekte olan Reyhan otu boğmaca rahatsızlığında da çok etkili. Balla karıştırılıp tüketildiği zaman boğmaca hastalığı hem daha kısa sürede hem de daha hafif şiddette atlatılabiliyor. Bu arada çöreğimizin içinde yer alan  yine son zamanlarda damak zevkimize iyice yerleşmiş olan mısır gevreklerinden çöreğinizin dışı içinde kullanıp çöreklerinizi çıtır çıtır hale getirebilirsiniz. Bunun için ayrı bir  pasta tabağına mısır gevreklerinden koyarak; bezelerinizi şekillendirdikten sonra çöreklerinizi mısır gevreğine bulayıp tepsiye öyle yerleştirmeniz gerekiyor. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle… 

Otlu Çörek Malzemeleri:

  • 3 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta
  • 200 gram eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı un
  • Yarım demet maydanoz
  • 7 dal dereotu
  • 7 dal nane
  • 7 dal taze kekik
  • 3 dal taze reyhan
  • 3 su bardağı mısır gevreği 

Otlu Çörek Yapılışı:

  1. Bir karıştırma kabında kuru mayayı, toz şeker ve sütle karıştırıyoruz.
  2. Mayanın kabarması için 5 dakika bekletiyoruz.
  3. Ardından yumurta, margarin, sıvıyağ ve tuzu katarak karıştırıyoruz.
  4. Son olarak unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
  5. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  6. Dereotu, maydanoz, nane, kekik ve reyhanı ince ince kıyıyoruz.
  7. Mısır gevreği ile doğradığımız yeşilliklerimizi hamura karıştırıyoruz.
  8. Yeşillikler hamura karışına dek biraz daha yoğuruyoruz.
  9. Yeşillikli hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz.
  10. Bezeleri elimizde dilediğimiz şekilde şekillendirip yağladığımız fırın tepsimize diziyoruz.
  11. Önceden ısıttığımız  200 derecelik fırınımızda üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...