Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Pankek Pasta Malzemeleri
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Pankek Pasta Muhallebisi
2 buçuk su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik un
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
50 gram margarin
1 paket vanilin
Pankek Pasta Yapılışı
- Pankek pastanın yapımı için ilk önce muhallebisi hazırlanır.
- Bunun için de süt, un ve toz şeker bir tencereye koyulup karıştırarak kıvama gelene kadar pişirilir.
- Pişen muhallebi ocaktan alınınca içine margarin ve vanilyası eklenip iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
- Muhallebi hazır olunca sıra kekini hazırlamaya geldi.
- Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılınca diğer malzemeler de eklenip çırpmaya devam edilir.
- Hamur hazır olunca orta boy yapışmaz tava ıslanıp ocağa koyulur.
- Isınınca kek hamurundan bir kepçe dökülüp pişirilir.
- Hamur pişince çevrilip diğer tarafı da pişirilir.
- Hamurun tamamı bitene kadar bu şekilde pişirilip soğumaya bırakılır.
- Kek ve muhallebi soğuyunca kek hamurunun üzerine muhallebi sürülüp rulo yapılır ve iki parmak genişliğinde kesilir.
- İsteğe göre bardak ile daire şeklinde parçalar kesilip arasına muhallebi sürerek üst üste koyulabilir.
- Kalan parçaları da muhallebi ile birlikte kuplara koyarak da servis edebilirsiniz.
