En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Pastırmalı Hamburger Tarifi

Pastırmalı Hamburger Tarifi

Hamburger lafını duyar duymaz bile ağzımız hemen sulanmaya başlar. Bugün ki tarifimiz sizi dışarıda ki sağlıksız içinde ne olduğu belli olmayan sürekli aynı çeşitleri olan yerlerden kurtaracaktır. Aynı zamanda daha önce duyduğunuz hamburger çeşitlerinden çok ama çok daha farklı olan Pastırmalı Hamburger Tarifi ile karşınızdayız. Buyurun bu yapmaya can atacağınız tarifimize başlayalım.

 Pastırmalı Hamburger Malzemeleri

Yarım kilo dana kıyma
1 adet kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı ketçap
1 tutam karabiber
2 tutam tuz
4-5 dilim pastırmanın çemeni

 Pastırmalı Hamburgerin Üzeri İçin Malzemeleri

4-5 dilim pastırma(çemenlerini kullandığımız dilimleri kullanabilirsiniz)
3 dilim cheddar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet hamburger ekmeği

 Pastırmalı Hamburger Tarifi

  1. Öncelikle köftemizi hazırlamaya başlayabiliriz.
  2. Tavaya zeytinyağımızı ve piyazlık doğramış olduğumuz soğanları iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. Bir kaseye aldığımız kıymamızın üzerine kavurmuş olduğumuz soğanları ekliyoruz.
  4. Ardından ketçap, çemen, tuz ve karabiberimizi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  5. Biliyorsunuz ki diğer hamburger köfteleri gibi küçük ince olmayacağı için yoğurmuş olduğumuz köfte hamurumuzu 3 eşit parçaya bölüyoruz ve köfte biçimi veriyoruz.
  6. Unutmayın köftelerimizin dolu dolu kalın köfteler halinde olması gerekiyor.
  7. Tavamızı iyice kızdırdıktan sonra köftelerimizi iyice önünü ve arkasını mühürlüyoruz.
  8. Ardından 180 dereceli fırında köftelerimizi nasıl seviyorsanız az pişmiş, orta pişmiş yada çok pişmiş olarak nasıl seviyorsanız o derecede pişirmeye devam edin.
  9. Yalnız fırından çıkarmadan hemen önce cheddar peynirlerimizi üzerlerine koyuyoruz ve iki yada üç dakika peynirimizin erimesi için zaman veriyoruz.
  10. Ekmeklerimizi de fırında ki köfte sularına batırıp çok az ıslatın.
  11. Çemenlerini almış olduğumuz pastırmaları bir tavada çıtır bir hal alana dek kavurun.
  12. Artık hamburgerinizi dilediğiniz gibi oluşturabiliriz.
  13. Hamburger ekmeğimize köftemizi koyup üzerine kavurduğumuz pastırmamızı ve dilediğimiz gibi domates, turşu, soğan ve başka garnitürler koyup afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*