Anasayfa » Diğer Tatlı Tarifleri » Peynir Helvası Tarifi
Peynir Helvası Tarifi
Peynir Helvası Tarifi

Peynir Helvası Tarifi

Merhaba hanımlar, yeni bir tat, yeni bir lezzet ile yine karşınızdayım. Çanakkale yöresinin meşhur peynir helvasını belki de daha önce hiç tatma fırsatı bulmayanlar olabilir diye denemiş olduğum, bu güzel lezzeti sunmak istedim.

Ne kadar tatlı düşkünüsünüz bilemem ama benim hayatımda tatlı olmazsa olmazlardandır. Tatlı tariflerimizin içinde beğenerek tüketeceğiniz peynir helvası hem çok pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Belki de tatlı ve tuzlu karışımı olarak düşünebilirsiniz. Ancak her şeye rağmen herkesin denemesi şart olan bir lezzet olduğunu size iddia edebilirim. Haydi, hanımlar, kolları sıvayın ve tarifimizi nasıl yaptığımıza bir göz attıktan sonra hemen evinizde deneyin.

Peynir Helvası Tarifi Malzemeleri :

  • 1/2 kg eriyen tuzsuz taze peynir,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı su ya da süt

Peynir Helvası Tarifinin Yapılışı :

  1. Teflon bir tava içerisine, tereyağı ve peynir koyularak kısık ateşte erimeye bırakılır.
  2. Peynir eriyince azar azar un ilave ederek iyice özdeşleşene kadar, tahta kaşık ile kavrulur.
  3. Kavrulan bu karışıma, şeker ilavesini yaparak kavurmaya devam edilir.
  4. Hafif kızarıncaya kadar kavurma işlemine devam edilir.
  5. Ben tarifimde süt kullanıyorum, çünkü peynirli tatlara en iyi süt yakışıyor.
  6. Üzerine hafif hafif, sütümüzü ilave edip, kıvam alması için 5 dakika kadar daha karıştıralım.
  7. Peynir helvamız hazırlanmıştır.

Şimdi dilerseniz üzerini badem taneleri ile dilerseniz kırılmış fındık ya da Antep fıstığı ile güzel bir sunum haline getirebilirsiniz. Peynir helvası genelde tartışmalı bir tatlıdır. Çünkü bir yandan bu tada Çanakkale sahip çıkarken, diğer yanda Edirne’nin olduğu iddia edilir. Her yörede de farklı tariflerle karşılaşabilirsiniz. Bu tarifimiz Edirne yöresine aittir. Hazırladığımız bu tariften yaklaşık olarak 6 porsiyon tatlı çıkmaktadır.

Evinizin sağlıklı ve sağlıklı koşullarında hazırlayacağınız peynir tatlısını sevdiklerinize, ailenize, misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Burada önemli olan, iyi bir kıvam bulmaktır. Benim en çok yakıştırdığım süt ile yapılan, su ile peynirin tadını çok iyi alamazsınız. Peynir helvasının aslı süt ile yapılandır. O sebeple siz de gerçek lezzeti yakalamak istiyorsanız muhakkak ki süt kullanın.

Afiyet Olsun.

Hakkında Özlem

1981 dogumluyum. Anadolu Universitesi İşletme lisans mezunuyum. Yenilikçi bir kişilige sahibim, sinema,spor, kitap okuma, yazarlik hobilerimdir.

2 yorum

  1. 12 kilo penir olurmu yoksa sizin bir yanlisiniz var.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

top-irmik-tatlisi

Top İrmik Tatlısı

Top İrmik Tatlısı Herkesin bildiği şerbetli tatlıların biraz dışına çıkalım istedik ve ...

lohusa-şerbeti-tarifi

Lohusa Şerbeti Tarifi

Lohusa Şerbeti Güzel geleneklerimizden birisi olan, lohusa ziyaretlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan lohusa ...

dondurmali-kolay-pasta

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi  Yaz günleri geldi çattı, bunaltıcı sıcakların kapımızı çalması ...

Hindistan Cevizli KUP

Hindistan Cevizli Kup Tarifi

Hindistan Cevizli Kup Tarifi Farklı tatlara yol alalım dedik ve sizlere kokusuna ...

Karışık Meyveli Şerbet

Karışık Meyveli Şerbet Yaz günleri geldi çattı ve biz de hemen duruma ...

Kakaolu ve Çikolatalı Topkek

Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, bizlerinde çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif olan Kakaolu ...

Bademli Keşkül Tatlı Tarifi

Mutfaklarımızın özellikle Ramazan aylarında yemeklerden sonra tercih edilen tatlı çeşidimiz Bademli Keşkül ...

Şeftali tatlısı

Şekersiz Şeftali Dolması Tatlı Tarifi

Merhaba Sayım Tatlı Tariflerii.COM ziyaretçileri. Sizlere Ramazan Ayında özellikle yapabilceğiniz şekersiz tatlılardan ...

On Bir Ayın Sultanına Özel Tatlı Güllaç

İlk günlerine girdiğimiz mübarek Ramazan ayınızı huzur dolu, mutlu ve sağlıklı bir ...

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Hepimizin bayıldığı hafif ve enfes bir tat olan Cheesecake tarifimizle sizlerleyiz. Hamurunu ...