Anasayfa » Börek Tarifleri » Peynirli Gözleme Tarifi
Peynirli Gözleme Tarifi
Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli Gözleme Tarifi

İncecik açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurularak sac üzerinde pişmesinden lezzetli ne ola bilir ki… Bugünkü tarifimiz Türk mutfağının vazgeçilmezi ev yapımı peynirli gözleme olacaktır. İster hafta sonu, ister hafta içi sacda gözleme afiyetle yediğimiz muazzam lezzet. Gözlemenin içine koyulan malzemelerden dolayı birçok çeşitleri bulunmaktadır: Peynirli, kıymalı, patlıcanlı, sucuklu, salamlı, patatesli, kavurmalı gözlemeler. Bugün sizlerle paylaşacağım peynirli gözleme olacaktır.

Peynirli Gözleme Malzemeleri

 2 su bardağı un
 1 su bardağı su
 1 çay kaşığı tuz
 Tereyağı

Peynirli Gözleme İç Harcı İçin

250 gram peynir

Peynirli Gözleme Yapılışı

  1. İlk önce derin bir yoğurma kabına unumuzu koyalım ve suyla ıslatarak yoğurmaya başlayalım.
  2. Daha sonra tuzu ilave edelim.
  3. Yumuşacık bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
  4. Yumuşak hamuru elde ettikten hamurdan parçalar kopararak oklava yardımıyla açalım ve iç harcımızdan koyup kapatalım.
  5. Sacı ateşin üzerine koyalım ve hazırladığımız gözlemeleri sacın üzerine koyarak pişirelim.
  6. Sacınız yoksa, normal bir tavada da yağsız pişire bilisiniz.
  7. Gözleme piştikten sonra tereyağını üzerine sürüyoruz ve afiyetle yiyoruz.
  8. Herkese afiyet olsun!

Hakkında Khuraman Özmen

23.09.1984 yilinda Baku, Azerbaycanda dunyaya geldim. Yuksek lisans mezunuyum: Baku Slavyan Universitesinin rus dili ve edebiyyati bolumunden mezun oldum. 8 yildan fazla insan kaynaklari uzmani olarak calismisim. Azerbaycan, ingilis ve rus dillerini biliyorum. Evlilik sebebiyle 2015 temmuz ayindan itibaren Izmirde oturuyorum.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...