En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Peynirli Kol Böreği Tarifi

Peynirli Kol Böreği Tarifi

Bugün sizlere sunacağım tarif peynirli kol böreğinin tarifi olacaktır. Yemesi keyifli, yapması son derece kolay, çıtır çıtır olan kol böreğini yapmayı mutlaka denemelisiniz. Peynirli kol böreğinin tarifini vermemize rağmen siz isterseniz kıymalı da yapa bilirsiniz, yani ailenizin ağız tadına uygun böreğin iç harcını değişe bilirsiniz.

Peynirli Kol Böreği Malzemeleri

4 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Sıvı yağ veya zeytin yağ

Peynirli Kol Böreği İç Harcı İçin

Beyaz peynir
Kaşar peyniri
0,5 bağ maydanoz
Tuz

 Peynirli Kol Böreği Yapılışı

  1. İlk önce sosumuzu hazırlamakla işimize başlıyoruz.
  2. Bir kapta sütü, yağı ve 2 yumurtayı (birisinin sarısını ayırıyoruz) güzelce karıştırıyoruz.
  3. Daha sonra iç harcını hazırlıyoruz.
  4. Beyaz peyniri küçük parçalara ayırıyoruz, kaşar peyniri rendeliyoruz, maydanozu da küçük küçük doğrayıp karıştırıyoruz, gerektiği kadar tuz da ilave ettikten sonra iç harcımız hazır diye biliriz.
  5. Yufkamızı tezgaha seriyoruz ortadan ikiye kesiyoruz.
  6. İçine sosumuzu döküyoruz ve geniş kısmına hazırladığımız harçtan sürüp rulo şeklinde sarıyoruz.
  7. Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
  8. Yufkalarımızı etrafını sara sara bor camın içine yerleştiriyoruz.
  9. Bu şekilde tüm yufkaları sara sara yerleştirelim.
  10. En son sosumuz kaldıysa, sosu hazırlamış olduğumuz böreğin üstüne döküp ayırdığımız yumurta sarısını da üzerine sürüyoruz.
  11. En son aşama böreğimizin üzerine çörek otu serpmek olacak.
  12. Böylece önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
  13. Herkese afiyet olsun!

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*