En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Peynirli Pazılı Börek

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola çıktık ve Peynirli Pazılı Börek Tarifi ile geldik huzurlarınıza. Şekli ıspanağa benzeyen; sindirimi kolay, bol vitaminli, besleyici bir bitki olan pazıda, A, C ve K vitaminleri bol miktarda bulunuyor. Ayrıca, E vitamini ile demir, magnezyum ve kalsiyum minerallerini içerir. Böylesine sağlık içeren bir besinin bir şekilde tüketilmesi gerektiğini düşünerek kolay yol olarak da böreği tercih ettik. Fırında pişirmenizi tavsiye etmiş olsak da dilerseniz böreğimizi kızartarak da pişirebilirsiniz. Ben o şekilde de denemiş ve oldukça memnun kalmıştım. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Peynirli Pazılı Börek Malzeme:

  • Yarım demet pazı yaprağı
  • 1 adet soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yufka
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • Karabiber, tuz

Üzerine:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörekotu 

 Peynirli Pazılı Börek Yapılışı:

  1. Soğanlarımızı ince bir şekilde doğrayıp pembeleşene dek kavuruyoruz.
  2. Üzerine kıyılmış pazı, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
  3. Ocaktan indirip peyniri ekliyoruz.
  4. Yufkayı tezgaha serip dört parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz.
  5. Kenarlarına harcı paylaştırıp muska şeklinde sarıyoruz.
  6. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştiriyoruz.
  7. Ve tepsiye diziyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*