Anasayfa » Börek Tarifleri » Pileli Börek
Pile Börek Tarifi
Pile Börek Tarifi

Pileli Börek

Pileli Börek Malzemeleri

3 adet yufka

Pileli Börek İç harcı için

3 adet patates
3/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
Biraz karabiber

Pileli Börek Sosu için

Yarım şişe soda
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt veya 4 yemek kaşığı yoğurt
1/3 çay bardağı sıvı yağ

Pileli Börek Üzeri için

Susam
Çörek otu

Pileli Börek Yapılışı

  1. İlk önce iç harcı için patateslerin kabuğu soyup iyice yıkanır.
  2. Yıkanan patatesler haşlanır.
  3. Soğanlar yemeklik doğranıp yağlı tavada kavrulur.
  4. Soğanlar kavrulunca içine salça eklenip karıştırılır.
  5. Daha sonra içine baharatlar da eklendikten sonra haşlanıp suyu süzülen patatesler ezilerek eklenir ve iyice karıştırılır.
  6. Patatesler salçayla iyice karıştırılınca ocaktan alınır.
  7. Sos için olan malzemeler karıştırma kabına koyulup iyice karıştırılır.
  8. 1 adet yufka tezgaha serilir.
  9. Sos malzemesi yufkaya sürülür.
  10. Yufkanın yarısına kadar hazırlanan iç harçtan yayılır.
  11. Yufkanın kalan yarısı üzerine kapatılır.
  12. Daha sonra iç harçlı yufka pile yapar gibi iki tarafından tutup büzülür.
  13. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
  14. Bütün yufkalar ve iç harç bitene kadar börekler bu şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir.
  15. Kalan sos tepsideki böreğin üzerine sürülür.
  16. İsteğe göre üzerine çörek otu ve susam serpiştirilir.
  17. Hazırlanan börek önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...