En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Börek Tarifleri » Pırasalı Börek

Pırasalı Börek

Pırasalı Börek Malzemeleri

1 kilo pırasa
Domates salçası
5 yufka
1 yumurta
Sıvı yağ
2 bardak süt

Pırasalı Börek Yapılışı

  1. İlk olarak iç harcı için pırasalar çok küçük yemeklik olarak doğranır ve içine salça eklenerek tavada az yağ ile kavrulur.
  2. Sosu için ise süt, sıvı yağ ve yumurta iyice çırparak karıştırılır.
  3. Böreğin iç harcı ve sosu hazır olunca ilk yufka yağlanmış fırın tepsisine serilir.
  4. Yufkanın üzerine sos sürülüp ikinci yufka da serilir.
  5. Tekrar sos sürülüp üçüncü yufka da serilince hazırlanan iç harcın tamamı her tarafa eşit dağılacak şekilde dökülür.
  6. İç harcın üzerine dördüncü yufka serilir ve yine sos dökülür.
  7. Son olarak beşinci yufka da en üste serildikten sonra kalan sosun tamamı üzerine dökülüp hazır olmuş olur.
  8. Hazırlanan pırasalı börek 180 derecedeki önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*