En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Kek Tarifleri » Portakallı Unsuz Kek

Portakallı Unsuz Kek

Portakallı unsuz kek, dediğimizde un kullanmadan kek nasıl yapılır diye düşünebilirsiniz. Bu sorunun cevabı tarifimizde bulunmaktadır. Normalinde kek yapmak için kullanılan süt ve unu bu kekimizi yaparken kullanmıyoruz. Bu şekilde de gayet lezzetli olduğunu söyleyebiliriz. Çok az malzeme içeren kekin yapımı da son derece kolaydır. Unsuz kekin tadını ve kıvamını merak ettiyseniz, tarifimizi yaparak bu merağınızı giderebilirsiniz. Çay saatlerinde adıyla, tadıyla farklı bir kek yapmak isteyenler için portakallı unsuz kek tarifi ve yapımında kullanılan malzemeler aşağıda verilmiştir.

 Portakallı Unsuz Kek Malzemeleri

2 tane portakal
3 tane yumurta
3/4 su bardağı bal
3 su bardağı badem unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

 Portakallı Unsuz Kek Yapılışı

  1. Portakalları yıkayın ve kabuklarını soymadan bir tencereye alın.
  2. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave ederek, 25 dakika kadar kaynatın.
  3. Portakallar kaynaya dursun, sizde derince bir kapta yumurtaları balla karıştırın.
  4. Daha sonra yumurtalı ballı karışımın içine kabartma tozu ve unu da ekleyin ve tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  5. Portakallar kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve suyunu süzün.
  6. İri bir şekilde doğradığınız portakalları blenderda püre haline getirin.
  7. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırdıktan sonra, badem unlu karışımın içine bunları da katın.
  8. Hafif akışkan bir kıvam alıncaya kadar tüm malzemeyi karıştırın.
  9. Keki yapacağınız kalıbın içine biraz sıvı yağ dökün ve kek hamurunu kalıba boşaltın.
  10. Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirdikten sonra, keki fırından çıkarın.
  11. Sıcak haldeyken keki kalıptan çıkarmaya kalkarsanız parçalanabilir.
  12. Bu nedenle biraz soğuması için bekleyin.
  13. Yeterince soğuduktan sonra kalıbı genişçe bir servis tabağına ters çevirin.
  14. Bıçakla dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Sizlerle portakallı unsuz kek yapımını paylaştık. Keki yaptıktan sonra görünümü çok sade geldi ise, üzerine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata sosu dökerek ya da başka bir sosla süsleyerek servis edebilirsiniz.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*