Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Rulo Baklava ile Baklavaya Yeni Bir Boyut Katın
Rulo Baklava

Rulo Baklava ile Baklavaya Yeni Bir Boyut Katın

Merhaba hanımlar, bugün sizlere şerbetli tatlılar denilince hemen hemen ilk akla gelen geleneksel Türk tatlımız baklavanın farklı bir yapılışını anlatacağım. Baklava özellikle de bayram günlerinin vazgeçilmez tatlısıdır. Bazen de ramazan gecelerinde iftar sofralarında gün boyu kaybedilmiş enerjinin geri kazanımı için sofralarımızda yer alır. Baklava benim çok severek tükettiğim bir tatlıdır. Hatta şerbetli tatlılar içinde birinci sırada gelir dersem abartı olmayacaktır. Biz hanımlar baklavanın tek bir yapılış şekline alışkın olduğumuz için sürekli aynı tür ve şekillerde yaparız bu leziz tatlıyı. Sizlere her tarifimde dediğim gibi yenilikleri keşfetmeyi seven biri olarak yeni bir şekil yeni bir tat için birçok deneme yapmaktayım. Denemelerim içerisinde kıvamını ve tadını tutturduğum her şeyi de sizlerle paylaşmaktayım. Sizlerin de bu tariflerden mahrum kalmamanız ve tarif lugatınıza bir yenisini eklemeniz için sürekli yeni lezzetleri sunmaktayız. Sizler de bu tarifleri eminim ki bir tarif defterine not almaktasınız. Evet, şimdi rulo baklavamızı yapmak üzere sizleri mutfağınıza bekliyorum. Haydi, kolay gelsin.

Rulo Baklava Malzemeleri;

Şerbet için;

  • 2 bardak su
  • 2 bardak şeker
  • 3-4 damla limon

Baklava için;

  • 15-20 yaprak baklava yufkası
  • 1,5 – 2 bardak fıstık veya ceviz
  • 150 gram tereyağı

Rulo Baklava Yapılışı;

  • Ben şerbetli tatlılarda ilk önce şerbeti hazırlamakla işe başlamayı seviyorum,
  • Şimdi yine ilk önce şerbetimizi hazırlayalım,
  • Su ve şekeri tencereye alıp eritelim.
  • Kaynamaya başlayınca kısalım,
  • 5 dakika sonra limonu damlatıp 1-2 dakika sonra altını kapatalım.
  • Şimdi baklavamızın yapılışına geçelim,
  • Tereyağını eritelim, yufkaları 3 kat tek tek yağlayalım,
  • kata fıstık yayalım,
  • Sıkıca rulo rulo şeklini vermek için saralım,
  • İstediğiniz kalınlıkta keselim,
  • Kalan tereyağını tatlının her yerine sürelim,
  • Rulo yaparken ince bir boru ya da oklavadan yardım alabilirsiniz,
  • Sıkı sarmalıyız ki bozulmasın.
  • 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Şerbet ılık olmalı fırından çıkan tatlılar 3-4 dakika soğuyunca şerbeti dökelim,

 

Evet, hanımlar, rulo baklavamız hazır. Dilerseniz yanına taze kaymak ya da yaz günleri ile dondurma ile ikram edebilirsiniz. Bu da benim size ikram önerim olsun. Tarifim ile ilgili takıldığınız bir yer olursa bana yazmayı unutmayın. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.

 

Afiyet Olsun.

 

 

Hakkında Özlem

1981 dogumluyum. Anadolu Universitesi İşletme lisans mezunuyum. Yenilikçi bir kişilige sahibim, sinema,spor, kitap okuma, yazarlik hobilerimdir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Fındık pare Tarifimizi Denemek İster Misiniz?

Merhaba hanımlar, bugün yine harika bir lezzete sahip olan fındık pare tatlısı ...

Islak Kurabiye Tarifi Doyumsuz Tat

Merhaba Hanımlar, bugün size farklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Yanlış görmüyorsunuz evet ...

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Sütlü Revani Tarifini Denemelisiniz

Merhaba hanımlar, bugün sizlere revaniye farklı bir boyut getiren sütlü halinin tarifini ...

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Kolay Künefe Tarifini Evde Yapın

Hanımlar merhaba, sizlere Hatay’ın meşhur künefe tarifini kolayca evimizde nasıl yapacağımızı anlatacağım. ...

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Merhaba Hanımlar, şerbetli tatlılar içinde en sevdiğim tatlıdır höşmerim. Höşmerim tarifi hem ...

Kayısı Tatlısı Tarifi

Kayısı Tatlısı Tarifi

Türkiye’nin en büyük kayısı üreticilerinden biri olduğunu hepimiz biliyoruz.  Çünkü kayısı çok ...

Altın Tatlısı Tarifi

Altın Tatlısı Tarifi

Herhalde piştiğinde altın rengi almasından veya çeyrek altınları andırmasından dolayı altın tatlısı ...

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Fatih Sarma Tatlısı Tarifi

Osmanlı mutfaklarından bildiğimiz günümüzde de hala bu tatlı tariflerinin müptelası olduğumuz bir ...

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Yalancı Bülbül Yuvası Tarifi

Daha öncede şerbetli tatlı tariflerimizden Haşhaşlı Bülbül Yuvası tarifini paylaşmıştık ve çok ...

Kuru Yemişli Lokma Tatlısı

Kuru Yemişli Lokma Tatlısı

Şimdi de karşınızda çok değişik ama bir o kadar da hoşunuza gidecek ...