Sade Muffin

Sade Muffin Malzemeleri

2 tane yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Bir çay bardağı un
Tarçın Hindistan Cevizi

Sade Muffin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şeker karıştırma kabına koyulur ve iyice çırpılır.
2. Daha sonra içine sıvı yağ ve yoğurt eklenerek tekrar çırpılır.
3. Sıvı malzemeler çırpıldıktan sonra ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
4. Unlu bu karışım sıvı malzemelerin içine azar azar karıştırmaya devam ederek eklenir.
5. Son olarak hamurun içine Hindistan cevizi ve tarçını da eklenip tekrar karıştırılır.
6. Hazırlanan hamur yağlanmış muffin kaplarına dökülür.
7. Eğer muffin kabınız yoksa marketlerde satılan tek kullanımlık kağıt kaplarda olabilir.
8. Hamuru kalıplara çok fazla koymayın.
9. Hamur kabaracağı için taşabilir o yüzden kabarma payını düşünerek kalıpları doldurun.
10. Hamurun tamamı bu şekilde kaplara döküldükten sonra kaplar  fırın tepsisine dizilir.
11. Hazırlanan Sade Muffin önceden ısıtılmış 160 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika kadar yani kabarıp hafif pembeleşene kadar pişirilir.
12. Pişince fırından çıkarılır.
13. İsteğe göre ılık olarak veya soğuyunca servis edilir.
14. Eğer muffin kaplarında yaptıysanız soğuğa yakın olunca kaplardan çıkarabilirsiniz.
15. Ama kağıt kaplarda yaptıysanız kağıttan çıkarmadan da servis edebilirsiniz.