Anasayfa » Börek Tarifleri » Sebzeli Gözleme
Sebzeli Gözleme Tarifi
Sebzeli Gözleme Tarifi

Sebzeli Gözleme

Sebzeli Gözleme Malzemeleri

2 yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Gözleme İç Malzemesi

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 minik soğan
1 ince dal pırasa
Yarım yeşil biber
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Çay kaşığının ucuyla karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Sebzeli Gözleme Yapılışı

  1. Soğan yemeklik küçük küçük doğranıp zeytin yağıyla tavaya koyulur.
  2. Hafif kavrulunca yine küçük küçük doğranan pırasa ve biber de içine eklenip karıştırarak kavurmaya devam edilir.
  3. Sebzeler kavrulunca tava ocaktan alınır içine baharatlar ve ince ince doğranmış maydanoz eklenip karıştırılır.
  4. İç harç hazırlanınca yufka tezgaha açılır.
  5. Fırça ile her tarafına zeytin yağı sürülüp ortasına hazırlanan iç harçtan koyulup kenarları katlanır.
  6. Eğer Gözlemenin çok büyük olmasını istemiyorsanız yufkayı ortadan ikiye kesip de yapabilirsiniz.
  7. Yufkanın tamamıyla sebzeli gözlemeler hazırlanır.
  8. Tava ocağa koyulur ve ısınması beklenir.
  9. Tava ısınınca çok az sıvı yağ eklenir ve tava sallanıp yağın her tarafına değmesi sağlanır.
  10. Daha sonra hazırlanan gözlemeden bir tane tavaya koyulur.
  11. Tavadaki gözlemenin alt tarafı pişince çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir.
  12. Hazırlanan sebzeli gözlemelerin tamamı bu şekilde pişirilip sıcak olarak servis edilir.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İrmikli Rulo Börek

Yine bir sağlık deposu besin maddesini kullandığımız irmikli rulo böreğimizle karşınızdayız. Bilindiği ...

Havuçlu ve Peynirli Rulo Börek

Bugün her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize ayrı bir tat ve biraz daha ...

Galeta Unlu Patatesli Poğaça

Mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesimizi hamur işlerinde genel olarak böreklerde kullanıldığına ...

Çarşaf Böreği

Merhaba Hanımlar; El açması muhteşem bir lezzet Çarşaf Böreği ile sizlerleyiz. Çarşaf ...

Enfes Bir Börek Cızlama

Merhaba Hanımlar; Akdeniz Bölgesinde yer alan, türkülere bile konu olan Taşeli Yöresinden Enfes ...

Biberli Açık Börek

Merhaba Hanımlar; Bugün sizlere market reyonlarında rengarenk görüntüleriyle şölen yaratan biberlerimizi kullanacağımız Biberli ...

Pizza Börek Tarifi

Adı her ne kadar pizza da olsa, şekli gül böreğini andıran Pizza Börek ...

Peynirli Pazılı Börek

Hemen her zaman yaptığımız peynirli böreklerimize yeni bir tat katalım diyerek yola ...

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Enfes bir lezzet olan Patlıcanlı Poğaça tarifimizle sizlerleyiz. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı, ...

Patatesli Poğaça Tarifi

Mutfağımızın baş köşesinde yer alan sebzelerden biri olan patatesi kullandığımız enfes bir ...