En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Meyveli Tatlılar » Şeftalili Etimek Tatlısı

Şeftalili Etimek Tatlısı

Şeftalili etimek tatlısı, meyveli tatlıların en sevilenlerinden olmaya adaydır. Millet olarak bizler yaz kış tatlı yemeden duramayız. Sıcak havalarda çoğunlukla daha hafif olan sütlü ve meyveli tatlılara yöneliriz. Bu tarifimizde etimek tatlısını, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden birisi olan şeftali ile yaptık. Mideyi yormadan tatlı krizlerini kestiği için deneyenlerden tam not alan bu lezzetli tatlıyı dilerseniz siz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Az malzeme ile yapılan pratik bir meyveli tatlı tarifi arıyorsanız şeftalili etimek tatlısı tarifi ve malzeme listesine göz atabilirsiniz.

 Şeftalili Etimek Tatlısı Malzemeleri

3 tane şeftali
1 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı şeftali suyu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Tatlının muhallebisi için;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tane yumurta sarısı

Tatlının sosu için;

3 tane şeftali
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

 Şeftalili Etimek Tatlısı Yapılışı

  1. Bir tencerede şeftali suyu, toz şeker ve suyu şerbet gibi kaynatın.
  2. Etimekleri dikdörtgen bir borcama sıraladıktan sonra şeftalili şerbeti etimeklerin üzerine bir kepçe ile dökün.
  3. Diğer yandan şeftalileri yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  4. Bu şeftalileri ıslatmış olduğunuz etimeklerin üzerine yerleştirin.
  5. Sıra geldi tatlımızın muhallebisine.
  6. Bir tencereye süt ve toz şekeri alarak, toz şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
  7. Sonrasında içine diğer malzemeleri de ilave ederek ( hindistan cevizi hariç ), topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
  8. Muhallebi koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve muhallebinin içine hindistan cevizini katarak güzelce karıştırın.
  9. Yaptığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine döktükten sonra soğuması için biraz bekletin.
  10. Bu sırada bizde tatlının sosunu yapmaya başlayabiliriz.
  11. Şeftalileri yıkayın ve soyun.
  12. Bunları blenderda ezerek püre haline getirin.
  13. Daha sonra içine pudra şekeri ilave ederek güzelce karıştırın.
  14. Şeftali püresini bir tavada 10 dakika kadar pişirdikten sonra biraz bekleyin.
  15. Soğuduktan sonra tatlının üzerine dökün.
  16. Şeftalili etimek tatlısını biraz soğuması için buzdolabında beklettikten sonra, dolaptan alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şeftalili etimek tatlısı yapımı işte bu kadar kolay olmaktadır. Bunaltıcı sıcakların bastırdığı yaz aylarında bu lezzetli tatlıyı yapıp, ailenizle ve sevdiklerinizle lezzetli bir tatlı yemenin keyfine varabilirsiniz.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*