Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Sigara Böreği Malzemeleri
3 adet yufka
150 gr peynir veya lor
5 dal maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Sigara Böreği Yapılışı
- Yufkalar açılıp üst üste koyulur.
- Önce ikiye katlanır sonra tekrar ikiye katlanıp üçgen elde edilir.
- Sivri kısımdan geniş tarafa doğru uzunlamasına kesilir.
- Kesilen yufkalar tekrar açılır eğer size göre çok geniş olduysa tekrar kesebilirsiniz.
- Lor ve maydanoz bir kaseye koyulup karıştırılır.
- Üçgen şekildeki yufkanın geniş kısmına lor koyulup sarılır.
- Sararken çok sıkı yada çok geniş sarmamaya dikkat edin.
- Eğer çok geniş sararsanız içindeki peynirler patlama yapar yada sıkı sardığınız da da içi pişmez çiğ kalır.
- Yufkaların tamamı bu şekilde hazırlandıktan sonra sigara börekleri bol yağda kızartılır.
- Kızaran böreklerin fazla yağı gitmesi için yağdan çıkarınca havlu peçetenin üzerine alınır.
- Sıcak olarak servis edilir
Sigara Böreği Tarifi Video
