Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Su Muhallebisi Malzemeleri
1 litre süt
2 su bardağı su
10 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
Su Muhallebisi Yapılışı
- Süt, su, toz şeker, nişasta ve un derin bir tencereye koyulur.
- Topaklanma olmaması için iyice çırpılıp kısık ateşli ocağa koyulur.
- Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
- Su muhallebisi göz göz olup kaynayınca 5 dk kadar daha karıştırarak pişirilir.
- Pişen muhallebi sıcakken ıslatılmış borcama dökülür.
- Ilıyınca üzeri kapatılıp buz dolabına koyulur.
- 2-3 saat buz dolabında dinlenen su muhallebisi dilimleyerek servis tabağına alınır.
- Üzeri isteğe ve mevsime göre meyvelerle veya tarçınla süslenerek servis edilir.
