Anasayfa » Sütlü Tatlılar » Sütlü Aşure
Sütlü Aşure
Sütlü Aşure

Sütlü Aşure

Geleneksel tatlılarımızdan birisi olan aşureyi, birçok değişik şekillerde denemiş olabilirsiniz. Peki hiç sütlü aşure yapmayı denediniz mi? Geleneksel bir tatlımız olan aşurenin yapımında kullanılan malzemeler yöreden yöreye, hatta evden eve değişebilmektedir. Bu sayede herkes evinde bulunan malzemelerle bu güzel tatlıyı yapabilir. Aşure yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kullanılan bakliyatların bir gece önceden ıslatılması ve ertesi gün de çok iyi bir şekilde haşlanmasıdır. Bu püf noktasına dikkat ettikten sonra yapılan aşurenin tadı da kıvamı da harika olur. Aşağıda sizlere verdiğimiz sütlü aşure tarifi ile siz de bu enfes tatlıyı yaparak, dostlarınıza ve sevdiklerinize tattırabilirsiniz. Yapmak isteyenler için malzeme listesi ve yapılışını veriyor, şimdiden kolay gelsin diyoruz.

Sütlü Aşure Malzemeleri

Yarım kilo aşurelik buğday
6 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru incir
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tane portakal kabuğu
1 tane limon kabuğu

Üzerine serpmek için

1 su bardağı dövülmüş ceviz ve fındık
Badem
Tarçın

Sütlü Aşure Yapılışı

  1. Nohut ve fasulyeyi bir gün önceden suda bekletin.
  2. Ertesi gün bunları bir tencerede yumuşayana kadar kaynattıktan sonra suyunu süzdürün.
  3. Buğdayı aşure yapacağınız tencereye alın ve üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin.
  4. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin ve daha sonra, yıkayıp süzdüğünüz pirinci de buğdayların üzerine ekleyin.
  5. Haşlanmış nohut, fasulye, süt ve toz şekeri de ilave ettikten sonra tüm malzemeyi güzelce karıştırın ve 20 dakika kadar kaynamaya bırakın.
  6. Bu arada kuru kayısıları ve incirleri bıçakla 4 parçaya bölerek bir kaseye alın.
  7. Portakal ve limon kabuğunu da rendeleyin.
  8. Tencerede kaynamakta olan aşureye doğranmış kayısı, incir, portakal-limon rendesi, kuş üzümü ve kuru üzümü ilave edin.
  9. Bir iki dakika karıştırarak kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alabilirsiniz.
  10. Burada küçük bir hatırlatma yapmak istiyoruz.
  11. 20 dakikalık pişme süresinden sonra koyduğunuz malzemelerin ardından, ocağın altını kapatmakda gecikmemelisiniz. Aksi halde aşurenizin rengi kararır.
  12. Yapmış olduğunuz sütlü aşureleri kaselere alın.
  13. Üzerine tarçın, badem, dövülmüş ceviz ve fındık serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sütlü aşure yapımı bu şekilde olmaktadır. Normal aşureden farklı olarak içinde bulunan süt bu enfes tatlıya daha güzel bir görüntü ve tat vermektedir. Farklı tatları denemekten hoşlananlar bu tarifimizi mutlaka denemeli.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Tavuk Göğsü Tarifi

Kolay Tavuk Göğsü Yapımı

Tavuk Göğsü Yapımı,  Tavuk Göğsü Tarifi, Tatlı Tarifleri hakkında malzemeler ve yapılışı ...

Kremalı Parfe

Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek harika bir tarif olan Kremalı Parfe ile ...

Bitter Puding Tarifimizi Sizlerle Buluşturuyoruz

Bitter Puding Tarifimizi, Kolay Tatlı Tarifi Olarak Sizlere Kısa Ve Basit Şekilde ...

Çikolatalı Soslu Muhallebi

Tarifimde her ne adar çikolata sosu Muhallebi tarifini de vermis olsam da ...

Çilekli Bisküvili Muhallebiyi Çocuklarınız Çok Sevecek

Merhaba hanımlar,  bugün sizlere vereceğim tarif özellikle de çocukların çok beğenerek tükettiği ...

Gökkuşağı İrmik Tatlısı

GÖKKUŞAĞI İRMİK TATLISI Birçok kişi hatta büyük ihtimal siz bile evde olan ...

Vişne Soslu İrmik Tatlısı Keyfini Yaşayın

Merhaba hamarat hanımlar, yeni bir tarif ile daha karşınızdayım, Bugünkü tarifimiz vişne ...

Süt Dilimi Sağlıklı Çocuk Tatlısı

Merhaba hanımlar, miniklerin bayılarak tükettiği belki de çocuğunuz için her markete gittiğinizde ...

Tavuk Göğsü Tatlısı Pratik Bir Tatlı

Merhaba hanımlar, bugün sizlere meşhur tavukgöğsü tatlısının malzemeleri ve yapılışından bahsetmek istiyorum. ...

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizlere muhallebiye çok güzel bir tat veren damlasakızı ile ...