Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri
Harika bir kek olan limonlu tarçınlı kekin yapılışı da oldukça kolaydır. İsterseniz evde kendinize yapın, isterseniz 5 çayına çağırdığınız misafirleriniz için yapın. Hem kolay hem de çok leziz bir tarif.
Tarçınlı Limonlu Kek Malzemeleri
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 adet yumurta,
1 su bardağı süt,
Aldığı kadar un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 adet limon,
2 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı Limonlu Kek Yapılışı
- Öncelikle bir tam limonu güzelce yıkayın ve kabuğunu rendeleyin.
- Sonrasında kekinizi hazırlamak için geniş bir kap alın ve öncelikle içine 2 adet yumurtayı kırıp yumurtalar beyaz bir krema olana kadar çırpın.
- Yumurtalarınız istenilen kıvama geldikten sonra da 1 su bardağı şekeriniz ilave edin.
- Krema haline gelmiş yumurtalarınız ile şekeriniz iyice birleşene kadar birlikte çırpın.
- Bu işlem de tamamlandıktan sonra içine 1 su bardağı sütünüzü ilave edip, kek karışımını çırpmaya devam edin.
- Sonrasın 1 su bardağı sıvıyağını da ekleyerek tekrar çırpın.
- Bu çırpılmış karışımın içine, daha önce rendelemiş olduğunuz limon kabuklarını ve 2 tatlı kaşığı tarçını da ilave edin.
- Eğer kekinizin hafif ekşi bir tadı olsun istiyorsanız, yarım limonun suyunu da içine ilave edip, lezzetini istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
- Bu durum tarçın içinde geçerlidir. Bazıları çok tarçınlı bazıları, az tarçınlı sever. Zevkinize göre ölçüyü azaltıp çoğaltabilirsiniz.
- Bu karışımın içine aldığı kadar un, bir paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek tekrar, kek hamurunu elde edene ve bütün malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Fakat dikkat edilmesi gereken husus unu ilave ederken, hem kek hamurunu çırpmaya devam edin hem de unu bir anda eklemeyin, azar azar ekleyin.
- Hamurunuzun hazırlanmasının ardından, kek kalıbınızı yağlayın ve içine karışımınızı dökerek.
- Yaklaşık 30-35 dakika önceden ısıtılmış fırında kekinizi pişirin.
- Piştikten sonra kekinizi alın ve soğumaya bırakın, soğuyunca kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Afiyet olsun.
