Anasayfa » Sütlü Tatlılar » Tavuk Göğsü
tavuk-gogsu
tavuk-gogsu

Tavuk Göğsü

Romalılardan Bizanslılara oradan da Türk kültürüne girmiş olan bir sütlü tatlıdır. Romalılar bir horozu haşlayarak göğüs eti sıcakken suyun içine atıp ardından sütün içine atarak yaparlarmış. Bu enfes tatlıdan hepimizin bildiği kazandibi de ortaya çıkmış oluyor. Yapımı çok kolay ve maliyeti de çok ucuz olan bu geleneksel tatlımız hepimizin tam ağzına layık bir şekilde kendi mutfaklarımız da tertemiz yapılınca tadına doyum olmaz.

 Tavuk Göğsü Malzemeleri;

Süt (1 litre)

Pirinç unu (2 çorba kaşığı)

Buğday nişastası (2 çorba kaşığı)

Şeker (1 su bardağı)

Tavuk göğsü (1 adet tam tavuk göğsü)

Damla sakızı (2 mercimek boyutunda)

Vanilya (1 paket)

Tereyağı (1 çorba kaşığı)

Üzeri için tarçın

 Tavuk Göğsü Tarifi;

  1. Öncelikle tavuk göğüslerini haşlıyoruz.
  2. Haşlanan tavuk göğüslerimizi sıcakken didikleyelim ve soğumaya bırakalım.
  3. Bir kase su içine tavuk göğüslerimizi koyuyoruz.
  4. Sürekli olarak bu suyu değiştirmemiz gerekiyor.
  5. Amacımız tavuk etinin lif lif olacak şekilde ayrılması ve tadını kaybetmemesi olacaktır.
  6. Bir tencereye pirinç unumuzu koyuyoruz ve üstüne nişastayı ve şekeri ekleyerek dövdüğümüz damla sakızını da vanilyayla beraber koyup iyice sıkıştırıyoruz.
  7. Şimdi sütümüzü ekleyerek çırpma teli ile birbirine karıştırıyoruz.
  8. Şimdi karışımımızı ocağa alarak çırpma teli ile çırpmaya devam ediyoruz.
  9. Burada muhallebi kıvamı yakalamaya çalışacağız.
  10. Pişen tarifimizi mikserde 5 dakika kadar çırpıyoruz.
  11. Suda uzun süre bekletmiş olduğumuz tavuk etlerinin suyunu sıkarak muhallebi kıvamındaki karışımımıza ekliyoruz.
  12. Çırpma teli ile sıkı bir şekilde 3 dakika çırpıyoruz ve genişçe bir borcama koyuyoruz.
  13. Borcamı buzdolabında en az 3 saat bekletmemiz gerekiyor.
  14. Dinlenmesi tadının oturması için çok önemlidir.
  15. Sakın açlığınızın sizi esir almasına izin verip de 3 saatten önce almayın dolaptan.
  16. İyice dinlenip tadı oturan tavuk göğsümüzü alıp dilimleyebilirsiniz.
  17. Dilimledikten sonra üstüne bolca tarçın döküp servis tabağına alabilirsiniz.
  18. Şimdiden elinize ve emeğinize sağlık afiyet olsun.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Tavuk Göğsü Tarifi

Kolay Tavuk Göğsü Yapımı

Tavuk Göğsü Yapımı,  Tavuk Göğsü Tarifi, Tatlı Tarifleri hakkında malzemeler ve yapılışı ...

Kremalı Parfe

Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek harika bir tarif olan Kremalı Parfe ile ...

Bitter Puding Tarifimizi Sizlerle Buluşturuyoruz

Bitter Puding Tarifimizi, Kolay Tatlı Tarifi Olarak Sizlere Kısa Ve Basit Şekilde ...

Çikolatalı Soslu Muhallebi

Tarifimde her ne adar çikolata sosu Muhallebi tarifini de vermis olsam da ...

Çilekli Bisküvili Muhallebiyi Çocuklarınız Çok Sevecek

Merhaba hanımlar,  bugün sizlere vereceğim tarif özellikle de çocukların çok beğenerek tükettiği ...

Gökkuşağı İrmik Tatlısı

GÖKKUŞAĞI İRMİK TATLISI Birçok kişi hatta büyük ihtimal siz bile evde olan ...

Vişne Soslu İrmik Tatlısı Keyfini Yaşayın

Merhaba hamarat hanımlar, yeni bir tarif ile daha karşınızdayım, Bugünkü tarifimiz vişne ...

Süt Dilimi Sağlıklı Çocuk Tatlısı

Merhaba hanımlar, miniklerin bayılarak tükettiği belki de çocuğunuz için her markete gittiğinizde ...

Tavuk Göğsü Tatlısı Pratik Bir Tatlı

Merhaba hanımlar, bugün sizlere meşhur tavukgöğsü tatlısının malzemeleri ve yapılışından bahsetmek istiyorum. ...

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizlere muhallebiye çok güzel bir tat veren damlasakızı ile ...