Anasayfa » Diğer Tatlı Tarifleri » Top İrmik Tatlısı
top-irmik-tatlisi
top-irmik-tatlisi

Top İrmik Tatlısı

Top İrmik Tatlısı

Herkesin bildiği şerbetli tatlıların biraz dışına çıkalım istedik ve sizlere Top İrmik Tatlısı tarifimizi hazırladık. Her ne kadar şerbetli desek de dilerseniz bu tatlıyı kızarttıktan sonra şerbete atmayıp üzerine bal dökerek de servis edebilirsiniz. İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır. İrmik besin değeri yüksek olan bir yiyecektir.% 73 oranında karbonhidrat içerir. 100 gram irmik içinde yaklaşık 360 kcal enerji vardır. İrmik makarnanın ana maddesidir. Düşük yağ, zengin protein, mineral, karbonhidrat içeriğiyle irmik faydalı bir besin kaynağıdır. Gerek sütlü tatlıları gerekse de diğer kullanım şekilleriyle irmik günlük diyetimizde rahatlıkla kullanılabilir. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve bebekler için içerisindeki enerji veren ve büyümeyi destekleyen yapı taşlarıyla sıklıkla tercih edilmesi gereken bir besindir. Kilo vermek için diyete girenler, irmiğin lifli ve proteinli yapısı sebebiyle daha uzun süre tok kalabilirler. Vücuttaki şeker dengesini insülini yavaş salgılayarak sağlayacağı için, şeker hastaları tarafından bile makul ölçülerde rahatlıkla kullanılarak irmiğin faydalarından istifade edilebilir. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Top İrmik Tatlısı Malzemeler:

250 gram un
250 gram irmik
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz maya
Bir tutam tuz

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
Birkaç damla limon suyu

Top İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır ? 

 

İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz, bunun için su ve tozşekeri bir tencereye alarak ocağa koyuyoruz. Koyulaşmaya btop-irmik-tatlisiaşlayınca limon suyunu ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Şimdi hamurumuzu hazırlıyoruz. Bunun içinde bir yoğurma kabına unile irmiği alıyoruz. Elimizle hafif havalandırıp karıştırdıktan sonra yoğurt, yumurta, tereyağı, maya ve tuzu ekliyoruz. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz. Üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Her bir bezeyi elimizde yuvarladıktan sonra elimizle bastırarak şekillendiriyoruz. Kızartma tavamızda kızdırdığımız sıvı yağ içerisine hazırlamış olduğumuz tatlılarımızı atıyoruz. Tatlılarımızı kızarttıktan sonra bir kevgir yardımıyla alarak soğumuş olan şerbetin içerisine atıyoruz. Şerbetini çektirdikten sonra servis tabağına alıyoruz. Kalan tüm malzemelere aynı işlemi uyguluyoruz.

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

lohusa-şerbeti-tarifi

Lohusa Şerbeti Tarifi

Lohusa Şerbeti Güzel geleneklerimizden birisi olan, lohusa ziyaretlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan lohusa ...

dondurmali-kolay-pasta

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi

Dondurmalı Kolay Pasta Tarifi  Yaz günleri geldi çattı, bunaltıcı sıcakların kapımızı çalması ...

Hindistan Cevizli KUP

Hindistan Cevizli Kup Tarifi

Hindistan Cevizli Kup Tarifi Farklı tatlara yol alalım dedik ve sizlere kokusuna ...

Karışık Meyveli Şerbet

Karışık Meyveli Şerbet Yaz günleri geldi çattı ve biz de hemen duruma ...

Kakaolu ve Çikolatalı Topkek

Özellikle çocuklarımızın bayılacağı, bizlerinde çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif olan Kakaolu ...

Bademli Keşkül Tatlı Tarifi

Mutfaklarımızın özellikle Ramazan aylarında yemeklerden sonra tercih edilen tatlı çeşidimiz Bademli Keşkül ...

Şeftali tatlısı

Şekersiz Şeftali Dolması Tatlı Tarifi

Merhaba Sayım Tatlı Tariflerii.COM ziyaretçileri. Sizlere Ramazan Ayında özellikle yapabilceğiniz şekersiz tatlılardan ...

On Bir Ayın Sultanına Özel Tatlı Güllaç

İlk günlerine girdiğimiz mübarek Ramazan ayınızı huzur dolu, mutlu ve sağlıklı bir ...

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet Cheesecake Tarifi

Hepimizin bayıldığı hafif ve enfes bir tat olan Cheesecake tarifimizle sizlerleyiz. Hamurunu ...

Pratik Profiterol Hazırlanışı

Pratik Profiterol Hazırlanışı

Özellikle son yıllarda hepimizin vazgeçilmezi haline gelen tatlımız Profiterol tarifi ile sizlerleyiz. ...