Anasayfa » Ramazan Tatlıları » Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Çocukluğumuzun en sevilen tatlarından olan tulumba tatlısı, Ramazan ayında da sıklıkla tüketilen tatlılar arasındadır. Daha çok pastahane ya da tatlıcılardan hazır olarak satın alınan tulumba tatlısını, az malzeme ve pratik yöntemler ile evde kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. El altında her zaman bulunan malzemeler ile kısa sürede hazırlanıp iftar sofralarına konulabilecek bu tadı hijyeninden ve içinde kullanılan malzemelerin kalitesinden emin bir şekilde sevdiklerinize sunabilirsiniz. Küçük, birer lokmalık bu büyük lezzetleri yemeğe gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz gibi siz bir yere yemeğe giderken de hazırlayıp götürebilirsiniz. Tadanların orjinalinden ayırt edemeyeceği bu şerbetli tatlının malzemeleri ve yapılışındaki püf noktaları aşağıda yer alıyor.

Tulumba Tatlısı Malzemeleri

Hamuru için

1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı irmik
Yarım limon suyu
250 gr un
Yarım paket kabartma tozu

 Şerbeti için :

2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı kadar su
Çeyrek limonun suyu

Tulumba Tatlısı Yapılışı

  1. Tatlının yapımı için ilk olarak şerbetten başlanır.
  2. Su ve şeker birlikte derin bir tencerede kaynatılır.
  3. Şeker eriyip su kaynayınca 15 dakika daha kıvam alması için ocakta bekletilir.
  4. Ardından ocaktan alınan şerbete limon suyu eklenir ve soğuması için beklemeye alınır.
  5. Sonrasında hamurun yapımı için işlemlere başlanır.
  6. Bunun için tüm hamur malzemeleri bir kaba alınıp karıştırılır.
  7. Elde edilen cıvık kıvamdaki hamur 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
  8. Sonrasında kaşık yardımı ile sıkma torbasına alınır ve uzun bir şekilde sıkılır.
  9. Bu aşamada tırtıklı bir uç kullanılırsa tatlının şekli de orjinali gibi olur.
  10. Uzun sıkılan tatlı hamurları makas ya da bıçak yardımı ile minik minik kesilir ve sıcak yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
  11. Pişen tatlılar hemen soğuk şerbete atılır ve şerbeti iyice çekene kadar beklenir.
  12. Tüm hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra tatlı servis için hazır hale getirilir. Afiyet olsun.
    Tulumba Tatlısı Tarifi Video

 

Hakkında Tatlı Tarifleri

Tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Türkiye'deki tüm yörelere ait tatlı tariflerini,kek tarifleri,sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerini bulabilirsiniz.Ayrıca sizler de sitemiz de tatlı tariflerinizi paylaşabilirsiniz ve bizlere yollayabilirsiniz.Bunun için,iletişim sayfamızdan bizlere ulaşabilirsiniz.Sitemiz de yazarlık yapmak isteyenler de aynı şekilde iletişim kısmını kullanarak bize ulaşabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kara Göz Tatlısı

Kara Göz Tatlısı

Bu Ramazan misafirlerinize farklı ve özel bir tat sunmak ister misiniz? Cevabınız ...

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Ramazan ayında hem hafif, hem az kalorili hem de doyurucu bir tatlı ...

Trileçe

Trileçe

Güzel bir Arnavut tatlısı olan trileçe, kek, şerbetli tatlı ve sütlü tatlının ...

Kadayıflı Şekerpare

Kadayıflı Şekerpare

Ramazan ayının sevilen tatları olan şekerpare ve kadayıfı hiç bir arada düşündünüz ...

Şam Tatlısı Tarifi

Şam Tatlısı

Yapımı oldukça basit şerbetli tatlılardan olan şam tatlısı, Ramazan aylarının da en sevilen ...

Şerbetli Gül Tatlısı

Şerbetli Gül Tatlısı

Şerbetli gül tatlısı , hem şekli hem tadı ile Ramazan sofralarının en sık ...

Kakaolu Şekerpare

Kakaolu Şekerpare

Ramazan ayının ve bayramların sevilen tatlılarından olan şekerparenin kakao ile müthiş uyumuna ...

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

Geleneksel tatlar arasında da yer alan ayva tatlısı, besleyici özelliği çocuklara sunulabilecek ...

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı

Az malzeme ile çok lezzet veren tatlılar kadınların mutfaktaki en büyük yardımcılarından ...

Güllaç Tarifi

Güllaç

Ramazan sofrası denilince akla gelen ilk iki yiyecek pide ve güllaçtır. Hafif ...