Yalancı Paçanga Böreği Malzemeleri
2 adet lavaş
5 adet pastırma,
4 adet dilimlenmiş kaşar,
1 yemek kaşığı margarin.
Yalancı Paçanga Böreği Yapılışı
- Paçanga böreğiniz pişireceğiniz tavanın içine tereyağı koyulur.
- Tereyağı tavada eriyince kızmadan bir adet lavaş üzerine koyulur.
- Daha sonra lavaşın üzerine pastırmalar dizilir.
- Pastırmaların üzerine dilimlenmiş kaşarlar yerleştirildikten sonra üzeri diğer lavaş ile kapatılır.
- Yalancı Paçanga Böreğinin altı kızarınca ters çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir.
- Bu şekilde börek arkalı önlü pişirildikten sonra dilimleyerek sıcak olarak servis edilir.
- Eğer paçanga böreğini biraz daha kalın olmasını isterseniz lavaşı 2 adet kullanabilirsiniz.
- Yani lavaşı 2 adet altına 2 adette üstüne aralarına su ve sıvı yağ karışımı sürerek kullanırsanız paçanga böreği daha kalın olacaktır.