En Yeni Tatlı Tarifleri :
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Yoğurtlu Pideli Cızbız Köfte Lezzeti

Yoğurtlu Pideli Cızbız Köfte Lezzeti

Merhaba Hanımlar, bugün sizlere köftenin yeni bir boyutundan bahsetmek istiyorum. Vereceğim tarif hem lezzet bakımından hem de lezzet bakımından müthiş bir tat. Köfte et severlerin çok severek tükettiği bir gıdadır. Bu tarif biraz yoğurtlu İskenderi de çağrıştırmıyor değil aslında. Pratik bir şekilde yapıp ikram edeceğimiz bu leziz yemeğimiz için malzemelerimizi hazırlayıp, tarifimize geçmek istiyorum.

Yoğurtlu Pideli Cızbız Köfte İçin Malzemeler;

  • ½ kg köftelik kıyma,
  • ½ su bardağı galeta unu,
  • 2 Adet yumurta,
  • 2 Diş sarımsak,
  • 1 Orta Boy Soğan,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 Adet ramazan pidesi,
  • 1 Büyük kâse yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası.

Yoğurtlu Pideli Cızbız Köfte Yapılışı;

  • Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için kıymamızı büyükçe bir karıştırma kabına alalım,
  • Üzerine galeta ununu ilave edelim,
  • Üzerine yumurtalarımızı kıralım,
  • Üzerine kabuklarını soyduğumuz sarımsakları sarımsak rendesi ile rendeleyelim,
  • Üzerine kabuklarını soyduğumuz soğanı rendeleyelim,
  • Tuzumuzu ilave edelim,
  • Karabiberimizi ilave edelim,
  • Kimyonumuzu ilave edelim,
  • Pul biberimizi ilave edelim,
  • Başlayalım yoğurmaya, iyice tüm malzemeler özdeşleyinceye kadar yaklaşık on dakika kadar yoğuralım,
  • Hazırladığımız köftelerden ceviz boyutunda parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak şekil verelim,
  • Salçalarımızı karıştırıp bir miktar yağ ve bir çay bardağı su ile salçalarımızı inceltelim,
  • Pidelerimizi kare parçalar halinde doğrayıp yüksek ısıdaki fırında on dakika ısıtalım,
  • Hazırladığımız ve şekil verdiğimiz köfteleri elektrikli ızgara ya da tost makinesinde ızgara usulü pişirelim,
  • Servis yapacağımız tabağa ısıttığımız pidelerimizden 6-7 adet koyalım,
  • Pidelerimizin yanına ızgarada pişirdiğimiz köftelerden dilediğiniz miktarda koyalım,
  • Üzerine yoğurt ilavesi yapalım,
  • Yoğurdun üzerine de hazırladığımız salçalı sosumuzdan ilave edelim.

Harika yoğurtlu pideli cızbız köfteniz hazır. Görselliği kendine aşık eder nitelikle, tadı ise vazgeçilmez olan bu mükemmel yemeği servis yapabilirsiniz. Sıcak sıcak servis yapmanızı öneririm. Şimdiden ellerinize sağlık sevgili hanımlar. Tarifimle ilgili sormak istediklerinizi tarifimizin yorum kısmına yazmanız yeterlidir. En kısa sürede sorularınız yanıtlanacaktır. Tarifimizin yaklaşık olarak hazırlanma süresi 1,5 saat civarıdır. Çok pratik bir o kadar lezzetli bir yemek elde edeceğinize garanti veriyorum.

Afiyet Olsun.


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*